去韓國旅遊回來的朋友都吐槽說:韓劇裡的美好都只是童話而已, 劇情裡的韓國人住得金碧輝煌, 吃的美味佳餚, 穿的時髦新潮, 可實際上, 泡菜是韓國人餐桌上的主力;肉食在市場上價格偏貴, 一切似乎都不像韓劇裡說的那麼光鮮亮麗。 可我們中國的美食就不同了, 尤其在西藏, 那些肉類美食巴適的很啊。
在韓國有種說法是, “如果不每日三餐都吃泡菜, 就不是韓國人。 ”泡菜幾乎是韓國人生活飲食中必備配菜,
炒年糕在韓國絕對算的上特色美食了, 軟軟的年糕配上精緻的調味料, 好吃到讓人落淚的地步。 特別是在韓劇裡, 也經常看到男女主角在街邊吃小吃, 其中幾乎少不了炒年糕。
韓國人喜歡吃烤五花肉, 因為那邊的海鮮、牛肉價格要比豬肉貴許多, 於是味道不錯但價格相對便宜的烤五花肉便成了燒酒的最佳拍檔。 韓劇裡也常會看到演員們吃烤五花肉搭配燒酒的環節。
看到韓國的烤肉,一定讓很多來過西藏的朋友想起了藏地的烤藏香豬肉。
藏香豬又名“人參豬”,是西藏特有的一種瘦肉型豬,生長在海拔3000米至4000米的山間密林中,吃著冬蟲夏草、喝著農夫山泉成長的藏香豬,是我國唯一的放牧型豬種,不僅肉質營養而且口感豐富,被稱為“高原之珍”。吃著烤藏香豬,在搭配高原上的青稞酒,那酸爽才夠味!
你知道松茸嗎?你知道松茸在日本有多狂熱嗎?松茸、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌被稱為“中國四大名菌”,西藏林芝是松茸的主要產地之一,松茸除了是食材之外,也是很有營養的藥材,因此被譽為野生蘑菇之王。
在西藏林芝地區的察隅縣,聚居著我國一個尚未識定的民族——僜人,而抓飯是僜人每逢節慶或招待客人的傳統美食。僜人手抓飯裡面的雞肉,都是選用當地土雞,配以多種香料佐料多道工序精心烹製完成。手抓飯並非僜人特有,在尼泊爾及我國新疆等地都有類似吃法。然而,一方水土養一方人,同樣也培育著極具當地特色的食材與配料。僜人的手抓飯與以牛羊肉為原料的新疆手抓飯及以咖喱蔬菜為原料的尼泊爾手抓飯一樣,都體現了當地人適應並利用環境的智慧。
西藏的美食還不能蓋全中國所有的美食, 中國地廣物博,各地的特色小吃更是名聞天下,好吃又廉價的平民小吃最受大家歡迎。何必去韓國遊,不如在中國尋找那些你未見過嘗過的美食美景吧!
編輯:郭俞潔(圖片源於網路,如有侵權請聯繫刪除)
西藏那麼美,我們帶您去看看
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藏香豬又名“人參豬”,是西藏特有的一種瘦肉型豬,生長在海拔3000米至4000米的山間密林中,吃著冬蟲夏草、喝著農夫山泉成長的藏香豬,是我國唯一的放牧型豬種,不僅肉質營養而且口感豐富,被稱為“高原之珍”。吃著烤藏香豬,在搭配高原上的青稞酒,那酸爽才夠味!
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在西藏林芝地區的察隅縣,聚居著我國一個尚未識定的民族——僜人,而抓飯是僜人每逢節慶或招待客人的傳統美食。僜人手抓飯裡面的雞肉,都是選用當地土雞,配以多種香料佐料多道工序精心烹製完成。手抓飯並非僜人特有,在尼泊爾及我國新疆等地都有類似吃法。然而,一方水土養一方人,同樣也培育著極具當地特色的食材與配料。僜人的手抓飯與以牛羊肉為原料的新疆手抓飯及以咖喱蔬菜為原料的尼泊爾手抓飯一樣,都體現了當地人適應並利用環境的智慧。
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