作者：小若_08FG
用料
手工肉丸 250克
辣椒 適量
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
胡椒粉 少許
醋 少許
味精 少許
水 適量
仔薑 適量
蒜頭 2瓣
芝麻 少許
做法步驟
1、準備材料
2、薑切絲， 蒜頭切片， 辣椒切條狀
3、鍋中倒油燒熱， 倒入薑、蒜辣椒爆香
4、再倒入丸子翻炒一會， 放入適量鹽、老抽、胡椒粉、蠔油翻炒一會後倒入少許醋、清水煮至湯汁快幹時加入味精翻炒即可
5、煮好的丸子盛出
6、撒上白芝麻
7、成品圖
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