這是「辣妹探店」第021篇文章
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為你奉上最重慶的美食指南
戴盔披甲舞長須， 刀劍隨身一勇夫。 莫道彈騰方寸地， 自憑豪氣走江湖。
繼原始梗“去吃小龍蝦”風暴之後
重慶人對蝦的熱愛可謂與日俱增，
在最近掀起的小龍蝦浪潮裡，
有一家才開業不久，
屹立在南濱路沿線的小龍蝦店。
小龍蝦店位於南濱路珊瑚水岸4樓， 所幸還有唯一的一條公交線路375可直達這裡。
南濱路上的餐飲店起摞摞， 珊瑚水岸這邊則稍顯冷清， 走了許久卻看不到一家像樣的餐館， 要麼還在裝修， 要麼處於關門狀態。
出電梯就看到一條通往天臺的走廊， 一進來就豁然開朗， 走廊上綠植繁茂錯落， 周圍都是種的盆栽樹木和花草：多肉、葡萄樹、銅錢草、三角梅等。
整個天臺看的是一線江景， 視野開闊， 裝修雅致。 滾滾長江東流去， 看山看水看重慶。 這兒的景色真是nice到不行， 只可惜今天天氣有些霧濛濛的。
我們選了一個靠江的位置， 放眼望去視線還不錯， 對面的渝中半島盡收眼底。
冰冰對龍蝦的執念
2011年的夏天， 冰冰初到武漢， 叔叔一家人帶著她到了萬松園美食街吃油燜大蝦。 冰冰吃上一口就找到感覺， 麻辣鮮香甜、餘味不絕。 從此冰冰對小龍蝦就有種特殊的情懷。
2008年—2011年冰冰在重慶小天鵝火鍋擔任前廳經理，
冰冰為了家庭， 將盱眙冰冰龍蝦轉讓， 2015年上半年回到了重慶。 她發現重慶的美食有著翻天覆地的變化， 但看不到一家正宗的“龍蝦館”。 冰冰的老公知道她心裡始終放不下那個龍蝦館， 於是偷偷通過朋友找門店， 2015年冰冰生日那天，她老公將門面作為生日禮物送給了冰冰，冰冰喜極而泣。就這樣，冰冰龍蝦在重慶的首家店於2016年4月18日在江北九街正式開業了。開業以來深受廣大龍蝦控的熱衷和喜愛，如今又在南濱路開了分店。
一根根竹棍將露臺隔成了不同的包間，一花一草均為人工栽種，散發著一絲小清新的氣息。
用竹席做的屏障，再隔離成一間間包房，有點偏日式的調調，仿佛回到了原始時代，與世隔絕，靜靜獨享這大隱于市的寧靜。
椒汁花甲
結合重慶人喜歡味重的特點，冰冰龍蝦將小米辣海椒，鮮椒一起剁碎加入耗汁醬油、芥末等調料，芥末能刺激胃口大開，花甲一點沙子都沒吃到，洗得很乾淨，清爽可口。
（告訴你們一個秘密：吃辣椒不僅美容還可以減壓~壓力大會造成腸胃蠕動慢、胃口不好、便秘等問題，辣椒裡的辣椒素能促進腸胃蠕動，有開胃的作用，並且能加快人的代謝，排出一部分體內的毒素，讓人有種輕快的感覺。）
醉龍蝦
仙氣十足的醉龍蝦款款而來，上下兩層佈局，下麵放的乾冰，上層加水打造出仙氣的意境，一圈龍蝦中間有條靈活遊動的小金魚，凸顯著靈動的視覺效果。這騰雲駕霧的過程持續了一分鐘，不願挪開眼睛。
他們家的蝦都是精選來自湖北潛江的優質蝦源，5月的蝦7-8錢已經有了，大的已經有1兩。
醉龍蝦採用冰鎮和陳年花雕、茅臺、果酒混合浸泡而成，使得蝦和酒的味道完美融合。
紅殷殷的外殼，分分鐘掐頭去尾，把完整的蝦肉從尾部脫離出來，對於強迫症患者那叫一個完美。蝦肉雪白鮮嫩，跟其他餐館的小龍蝦不同，吃起來冰冰涼涼的（正好應了這家店的名字----冰冰龍蝦）蝦肉和蝦膏鮮甜爽嫩，但蝦本身沒有吃出酒味，再蘸點芥末味碟，口感更佳。
蒜蓉小龍蝦
蒜蓉給得超級足就不說了，蒜粒給得也很大，燒得也是軟硬適中，蒜香濃郁。辣妹來教你，吃這種小龍蝦之前一定要把蒜蓉ju個遍，還要蘸超多的蒜泥，這樣才算沒有辜負小龍蝦哈。肉質入口輕彈，美味的蝦黃順著蝦身流入嘴裡，真正的吮指鮮！！我把剩下的蒜蓉湯汁舀起來pao了一碗飯。巴適得板。
紅粉佳人
吃了味重的小龍蝦，來一盤餐後水果解解膩，新鮮小個頭的番茄，這擺盤的顏值簡直爆了表，將底部挖空加入了水果沙拉，酸甜的滿足感油然而生。擠一丟丟檸檬汁在上面，相當完美！
夜幕降臨，美麗的渝中半島燈火輝煌，隔著江畔對岸的萬千霓虹倒映在江面，如夢似幻，邊吃龍蝦邊看夜景，耳畔不時傳來繆繆歌聲，愜意得不想離開，只想待在這吃蝦然後發呆。
地址：南岸區南濱路珊瑚水岸4樓（遊艇俱樂部對面）
人均：80
辣 妹 評 分
環境：★ ★ ★ ★（像一座庭院式的餐廳，雅致安靜，視線極好）
味道：★ ★ ★ ★（龍蝦新鮮，味道接地氣，最喜歡的是冰冰醉龍蝦和水果---紅粉佳 人，力推）
人氣：★ ★ ★ （位置較偏僻，才開業不久，曉得的人還不多）
服務：★ ★ ★ ★（服務員動作麻溜，及時前來更換渣碟）
綜合評分：★ ★ ★ ★（很有特色和創意意識的龍蝦店，味道巴適，環境優雅，服務 熱情）
全靠愉妹妹的美換來的霸王餐
全靠愉妹妹的美換來的霸王餐
活動方式：
活動時間：
5月27日（週六）晚上7:00
編輯 | 丁裕玲
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精彩推薦：
愉生活原創編輯
2015年冰冰生日那天，她老公將門面作為生日禮物送給了冰冰，冰冰喜極而泣。就這樣，冰冰龍蝦在重慶的首家店於2016年4月18日在江北九街正式開業了。開業以來深受廣大龍蝦控的熱衷和喜愛，如今又在南濱路開了分店。一根根竹棍將露臺隔成了不同的包間，一花一草均為人工栽種，散發著一絲小清新的氣息。
用竹席做的屏障，再隔離成一間間包房，有點偏日式的調調，仿佛回到了原始時代，與世隔絕，靜靜獨享這大隱于市的寧靜。
椒汁花甲
結合重慶人喜歡味重的特點，冰冰龍蝦將小米辣海椒，鮮椒一起剁碎加入耗汁醬油、芥末等調料，芥末能刺激胃口大開，花甲一點沙子都沒吃到，洗得很乾淨，清爽可口。
（告訴你們一個秘密：吃辣椒不僅美容還可以減壓~壓力大會造成腸胃蠕動慢、胃口不好、便秘等問題，辣椒裡的辣椒素能促進腸胃蠕動，有開胃的作用，並且能加快人的代謝，排出一部分體內的毒素，讓人有種輕快的感覺。）
醉龍蝦
仙氣十足的醉龍蝦款款而來，上下兩層佈局，下麵放的乾冰，上層加水打造出仙氣的意境，一圈龍蝦中間有條靈活遊動的小金魚，凸顯著靈動的視覺效果。這騰雲駕霧的過程持續了一分鐘，不願挪開眼睛。
他們家的蝦都是精選來自湖北潛江的優質蝦源，5月的蝦7-8錢已經有了，大的已經有1兩。
醉龍蝦採用冰鎮和陳年花雕、茅臺、果酒混合浸泡而成，使得蝦和酒的味道完美融合。
紅殷殷的外殼，分分鐘掐頭去尾，把完整的蝦肉從尾部脫離出來，對於強迫症患者那叫一個完美。蝦肉雪白鮮嫩，跟其他餐館的小龍蝦不同，吃起來冰冰涼涼的（正好應了這家店的名字----冰冰龍蝦）蝦肉和蝦膏鮮甜爽嫩，但蝦本身沒有吃出酒味，再蘸點芥末味碟，口感更佳。
蒜蓉小龍蝦
蒜蓉給得超級足就不說了，蒜粒給得也很大，燒得也是軟硬適中，蒜香濃郁。辣妹來教你，吃這種小龍蝦之前一定要把蒜蓉ju個遍，還要蘸超多的蒜泥，這樣才算沒有辜負小龍蝦哈。肉質入口輕彈，美味的蝦黃順著蝦身流入嘴裡，真正的吮指鮮！！我把剩下的蒜蓉湯汁舀起來pao了一碗飯。巴適得板。
紅粉佳人
吃了味重的小龍蝦，來一盤餐後水果解解膩，新鮮小個頭的番茄，這擺盤的顏值簡直爆了表，將底部挖空加入了水果沙拉，酸甜的滿足感油然而生。擠一丟丟檸檬汁在上面，相當完美！
夜幕降臨，美麗的渝中半島燈火輝煌，隔著江畔對岸的萬千霓虹倒映在江面，如夢似幻，邊吃龍蝦邊看夜景，耳畔不時傳來繆繆歌聲，愜意得不想離開，只想待在這吃蝦然後發呆。
地址：南岸區南濱路珊瑚水岸4樓（遊艇俱樂部對面）
人均：80
辣 妹 評 分
環境：★ ★ ★ ★（像一座庭院式的餐廳，雅致安靜，視線極好）
味道：★ ★ ★ ★（龍蝦新鮮，味道接地氣，最喜歡的是冰冰醉龍蝦和水果---紅粉佳 人，力推）
人氣：★ ★ ★ （位置較偏僻，才開業不久，曉得的人還不多）
服務：★ ★ ★ ★（服務員動作麻溜，及時前來更換渣碟）
綜合評分：★ ★ ★ ★（很有特色和創意意識的龍蝦店，味道巴適，環境優雅，服務 熱情）
全靠愉妹妹的美換來的霸王餐
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活動方式：
活動時間：
5月27日（週六）晚上7:00
編輯 | 丁裕玲
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