說起龍舌蘭， 如今夜夜笙歌的我們只能想到Tequila， 這種來自墨西哥的酒最傳統的喝法特別特別， 舔一口鹽， 咬一口檸檬再來一shot龍舌蘭， 一氣呵成， 堪稱一絕。 有這麼試過龍舌蘭嗎？這種最最最傳統的方法會幫你更好的體會到龍舌蘭的美好。 其實龍舌蘭原產于美洲的植物， 生長在路邊上的野生植物， 又硬又多刺， 初次見到它的時候會覺得它很普通很不起眼， 但阿fai見到了越來越多的龍舌蘭之後， 發現也有很多大氣又好看的種類。
它通常十幾年甚至數十年才開一次花。 巨大的花序可高達7至8米， 是世界上最長的花序， 白色或淺黃色的鈴狀花多達數百朵， 那種壯觀讓人歎為觀止， 但不幸的是， 龍舌蘭的一生只開一次花， 開花後植株就會枯死。
誰能想到龍舌蘭開花的時候活生生地長成了一棵參天大樹。
它在開花後會枯萎而死， 是因為開花結果的過程消耗了太多能量， 以至於不能再維持自己的生命。 更美的是它的花語“為愛付出一切”。
龍舌蘭酒的釀制工藝
龍舌蘭酒是六大烈酒之一，
龍舌蘭無疑是上帝賜給墨西哥的禮物， 世界上釀制酒的原料千千萬， 糧食、葡萄、甘蔗等等，
做墨西哥龍舌蘭酒Tequila的龍舌蘭是一種灰藍色葉子的品種blue agave， 而且必須是Weber blue agave。
blue agave在墨西哥是大片種植。農人收割時是將葉子削去後，剩下基部，像是一個巨大的鳳梨。
釀酒廠就是用這部份榨汁釀酒，把葉片全部去掉。
農人收割的果實原料從大貨車上絡繹不絕地滾下來。
然後把這些果實一分為二進入釀造步驟。
每一個果實大概可以製造出五瓶 750ml 的龍舌蘭酒，足足夠我們喝上一晚上了。聽說現在每年需要三億顆這樣的果實才足以供給市場需求，可見大家對Tequila的熱愛。
花友們最關心的應該是怎麼養好龍舌蘭吧？
光照：它真的很需要光照，室內的龍舌蘭確實不是那麼好養好。放在室外養植是最好的地點，但注意不要讓陽光直曬。太熱的地點，或是離視窗太近時，還是要注意遮光，例如用薄紗布遮光。
澆水：盆栽澆水不是固定隔多少天，而是要等土面非常乾了再澆水。
溫度：龍舌蘭合適的生長溫度為15～25℃，在夜間10～16℃生長最好。冬季涼冷乾燥對其生育最有利，越冬溫度應保持在5℃以上。
施肥：龍舌蘭對於環境的適應能力非常強，即使在相當貧瘠的土壤上生長，也不會影響到植株的發育。不過，肥沃的環境下仍會長得更好。
其實可以看出龍舌蘭的養殖是比較簡單的，相信大家也能養出生機勃勃的龍舌蘭。
養好龍舌蘭的同時也不妨礙喝一杯龍舌蘭，阿fai在香港的時候，樓下酒吧穿梭的老外都會拿著裝有Tequila酒杯，沉醉在夜色之中，雖然有些紙醉金迷，但人生不就是應該及時行樂？
blue agave在墨西哥是大片種植。農人收割時是將葉子削去後，剩下基部，像是一個巨大的鳳梨。
釀酒廠就是用這部份榨汁釀酒，把葉片全部去掉。
農人收割的果實原料從大貨車上絡繹不絕地滾下來。
然後把這些果實一分為二進入釀造步驟。
每一個果實大概可以製造出五瓶 750ml 的龍舌蘭酒，足足夠我們喝上一晚上了。聽說現在每年需要三億顆這樣的果實才足以供給市場需求，可見大家對Tequila的熱愛。
花友們最關心的應該是怎麼養好龍舌蘭吧？
光照：它真的很需要光照，室內的龍舌蘭確實不是那麼好養好。放在室外養植是最好的地點，但注意不要讓陽光直曬。太熱的地點，或是離視窗太近時，還是要注意遮光，例如用薄紗布遮光。
澆水：盆栽澆水不是固定隔多少天，而是要等土面非常乾了再澆水。
溫度：龍舌蘭合適的生長溫度為15～25℃，在夜間10～16℃生長最好。冬季涼冷乾燥對其生育最有利，越冬溫度應保持在5℃以上。
施肥：龍舌蘭對於環境的適應能力非常強，即使在相當貧瘠的土壤上生長，也不會影響到植株的發育。不過，肥沃的環境下仍會長得更好。
其實可以看出龍舌蘭的養殖是比較簡單的，相信大家也能養出生機勃勃的龍舌蘭。
養好龍舌蘭的同時也不妨礙喝一杯龍舌蘭，阿fai在香港的時候，樓下酒吧穿梭的老外都會拿著裝有Tequila酒杯，沉醉在夜色之中，雖然有些紙醉金迷，但人生不就是應該及時行樂？