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上過《天天向上》,爆火溫州的火盆烤肉,原來搬這裡了!

老店拆遷!

轉移陣地!

不要撲了個空喲!

新店在此!

新店新菜新環境!

魔都鼎鼎有名的小龍蝦一條街——壽甯路, 這條火熱的街裡有一家更火熱的店, 每年龍蝦季老闆都要跑一趟魔都, 怒吃七八斤, 為了一解這相思之苦。 後來老闆花了重金買來的配方, 潛心學習數十日, 終於做出了跟這家不相上下的同款龍蝦。

那家位於車站大道龍華大樓阿扁龍蝦你還記得嗎?沒錯!重金買配方就是阿扁龍蝦, 2013年時風靡溫州。 阿扁龍蝦其實跟老炮兒的老闆是親戚關係, 親自傳授給老炮兒, 如果懷念阿扁龍蝦就來老炮兒吧!

這道龍蝦特別在於沒有湯汁, 龍蝦外幹酥脆一捏就裂, 肉香細嫩, 搭配醬汁別有風味。 沒有醬汁手不會黏糊糊的, 手抓小龍蝦這麼吃才爽快!一人一臉盆都不夠解饞的。

香港啤酒銷售量第一的就是藍妹啤酒, 在香港電影、TVB裡只要喝啤酒, 80%都是藍妹, 是專為追求高品質啤酒的人仕而釀制的Pilsener Lager啤酒, 入口帶濃郁麥花香味而又不含苦澀味, 清爽順喉, 擼串兒必須配藍妹。

大家都知道老炮兒是火盆烤肉,但是卻不知道這種烤肉模式是上過天天向上的喲!其實火盆烤肉是涼山西昌的地方美食,圍著烤爐,舉著長簽,一起邊烤邊吃邊暢聊,是不是很酷。

又粗又長的竹簽(好像有點汙)足有一米長,插著一塊塊醃制好的各種肉。有每天現切前腿部分的羊肉塊原汁原味,有雞翅和牛肉,這兩款則是用秘制中草藥醃制過,好吃還不上火。

長簽烤肉極力推薦五花肉,因為五花肉是用大涼山彝族獨家醃料醃制的,溫州別處絕對吃不到相同的味道。五花肉放在炭火上滋滋作響,將多餘的油脂逼出,表皮微焦,噴香噴香的。

直接吃?NO!必須搭配研磨細膩的黃豆麵和辣椒面,按個人口味調和成最適合的比例,偷偷告訴你另外一種吃法就是加入溫州最特色的醬油醋,味道也是倍棒!

長簽烤肉吃完之後會換上鐵板,烤別的食材,例如招牌錫紙系列、麻辣烤蝦、錫紙烤豬腦、黃金糕饅頭片超多食材都能烤!只有想不到的菜喲!

錫紙烤腦花

將腦花放在中間炭火最旺的時候,辣油慢慢沸騰將腦花滾熟入味,軟糯的口感綜合麻辣鮮香的秘制佐料,而且沒有任何異味哦,愛吃的人可以整整吃掉三個。

麻辣烤蝦

每天下午去菜場採購的鮮蝦,廚師手工剝出來開背去蝦線再醃制麻辣佐料,這滿滿一份誠意十足呀!夾幾隻蝦放在鐵盤上很快就變色了,無需蘸料一樣美味。

醬香豬長排

骨頭邊的肉是最美味的,人手一根,直接拿上一根仔細的啃,撕著吃,有沒有小時候媽媽曬完醬油肉,總是將切剩下還有一點肉的排骨給我們啃,特別香。

趣味鹽焗鮮蟶

除了直接炭烤以外還能用錫紙焗烤喲!又是另一種吃法! 利用鹽焗的辦法,把蟶子的鮮美給逼出來,原汁原味。除此之外錫紙系列還推薦雞蛋代表我的心喲~

下酒菜、熟食、爽口蔬菜、各種肉類多到你無從下手,強力推薦:秘制爽口泡菜、黃金糕、饅頭片、番薯~黃金糕和饅頭片烤過之後蘸煉乳吃,簡直太好吃了!!

這樣的露天院子吃燒烤才爽快,賞著月喝著酒聊著天,偷偷告訴你旁邊還有泳池喲!這裡可包場開派對、年會,聚會聖地非這裡莫屬!還有一輛超酷的巴士車,帥炸天。

除了是聚會聖地以外這裡還是觀看比賽的好地方,各種球賽投影直播,一起呐喊助威,不要壓抑自己,放開嗓子,不怕吵到別人!

還有一隻可愛的柴犬叫一朗,運氣好才能碰到它在這喲!

▶吃喝指南◀

餐廳名稱♥ 老炮兒火盆烤肉

餐廳地址☞ 望江西路108號789創意園泳池旁

營業時間◐ 17:30-淩晨1:00

人均消費 ¥ 60元

大家都知道老炮兒是火盆烤肉,但是卻不知道這種烤肉模式是上過天天向上的喲!其實火盆烤肉是涼山西昌的地方美食,圍著烤爐,舉著長簽,一起邊烤邊吃邊暢聊,是不是很酷。

又粗又長的竹簽(好像有點汙)足有一米長,插著一塊塊醃制好的各種肉。有每天現切前腿部分的羊肉塊原汁原味,有雞翅和牛肉,這兩款則是用秘制中草藥醃制過,好吃還不上火。

長簽烤肉極力推薦五花肉,因為五花肉是用大涼山彝族獨家醃料醃制的,溫州別處絕對吃不到相同的味道。五花肉放在炭火上滋滋作響,將多餘的油脂逼出,表皮微焦,噴香噴香的。

直接吃?NO!必須搭配研磨細膩的黃豆麵和辣椒面,按個人口味調和成最適合的比例,偷偷告訴你另外一種吃法就是加入溫州最特色的醬油醋,味道也是倍棒!

長簽烤肉吃完之後會換上鐵板,烤別的食材,例如招牌錫紙系列、麻辣烤蝦、錫紙烤豬腦、黃金糕饅頭片超多食材都能烤!只有想不到的菜喲!

錫紙烤腦花

將腦花放在中間炭火最旺的時候,辣油慢慢沸騰將腦花滾熟入味,軟糯的口感綜合麻辣鮮香的秘制佐料,而且沒有任何異味哦,愛吃的人可以整整吃掉三個。

麻辣烤蝦

每天下午去菜場採購的鮮蝦,廚師手工剝出來開背去蝦線再醃制麻辣佐料,這滿滿一份誠意十足呀!夾幾隻蝦放在鐵盤上很快就變色了,無需蘸料一樣美味。

醬香豬長排

骨頭邊的肉是最美味的,人手一根,直接拿上一根仔細的啃,撕著吃,有沒有小時候媽媽曬完醬油肉,總是將切剩下還有一點肉的排骨給我們啃,特別香。

趣味鹽焗鮮蟶

除了直接炭烤以外還能用錫紙焗烤喲!又是另一種吃法! 利用鹽焗的辦法,把蟶子的鮮美給逼出來,原汁原味。除此之外錫紙系列還推薦雞蛋代表我的心喲~

下酒菜、熟食、爽口蔬菜、各種肉類多到你無從下手,強力推薦:秘制爽口泡菜、黃金糕、饅頭片、番薯~黃金糕和饅頭片烤過之後蘸煉乳吃,簡直太好吃了!!

這樣的露天院子吃燒烤才爽快,賞著月喝著酒聊著天,偷偷告訴你旁邊還有泳池喲!這裡可包場開派對、年會,聚會聖地非這裡莫屬!還有一輛超酷的巴士車,帥炸天。

除了是聚會聖地以外這裡還是觀看比賽的好地方,各種球賽投影直播,一起呐喊助威,不要壓抑自己,放開嗓子,不怕吵到別人!

還有一隻可愛的柴犬叫一朗,運氣好才能碰到它在這喲!

▶吃喝指南◀

餐廳名稱♥ 老炮兒火盆烤肉

餐廳地址☞ 望江西路108號789創意園泳池旁

營業時間◐ 17:30-淩晨1:00

人均消費 ¥ 60元

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