醫護人員現場教家長們製作輔食。
5月22日至28日為廣東省“健康中國行”主題宣傳教育活動周。 圍繞 “合理膳食”的主題， 5月24日， 市第一婦幼保健院開展 “健康中國行———兒童合理膳食”主題宣傳體驗活動。
活動現場， 該院兒童營養專家何春為參加活動的家長們示範如何正確沖調米糊， 同時以家長最為關心的嬰幼兒營養與餵養話題為切入點， 深入淺出地解答了“嬰幼兒母乳餵養”和“輔食添加”以及“如何預防嬰幼兒過敏”等科學餵養問題。 隨後， 兒童保健中心的資深護士現場傳授技巧， 和家長們一同親手製作“番茄土豆雞肉粥”“冬瓜蒸肉末”等嬰幼兒輔食。
冬瓜蒸肉末
食材：
冬瓜60g， 豬肉20g。
製作步驟：
1.冬瓜洗淨， 去皮去瓤， 切片擺盤；
2.上蒸鍋， 蒸至瓜肉熟透；
3.豬肉洗淨， 攪拌機打成肉末， 備用；
4.冬瓜蒸熟後， 將肉末鋪於冬瓜片上繼續蒸約5分鐘即可。
推薦理由：
冬瓜中的膳食纖維含量很高，
番茄土豆雞肉粥
適合7月+寶寶
食材：
番茄1個， 迷你土豆1個， 雞胸肉40g， 大米50g。
製作步驟：
1.大米洗淨入鍋， 加入適量水調至煮粥檔；
2.土豆、番茄洗淨， 放入蒸鍋蒸熟， 取出， 攪拌機絞成泥；
3.雞胸肉洗淨攪拌成泥， 加入適量水攪開；
4.將土豆、番茄、雞胸肉依次加入粥裡攪拌， 繼續熬煮片刻即可。
推薦理由：
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素B， 有幫助消化， 調整胃腸功能的作用。 雞胸肉蛋白質含量較高， 有溫中益氣、補虛填精、健脾胃的功效。
小貼士：
雞胸肉用攪拌機攪好後， 用少量水攪拌開， 否則直接放粥裡會成團。 粥煲好後可以分兩餐喂寶寶， 滿足寶寶一天的攝入量。
（原標題：資深醫護教家長們做幼兒輔食）