吸油煙機在使用時， 如果門窗大開， 室外風直吹油煙， 油煙四處逃逸吸油煙機吸不進去；如果門窗緊閉廚房密不透風， 廚房會造成真空狀態，
吸油煙機正常的使用環境應該是室內的氣流相對穩定一些， 油煙不受風的干擾順利的吸入機內效果最好。 一般做法是門窗應開一條縫沒有風直接吹到油煙為好。
吸油煙機是否功率越大越好？
一般的情況下,吸油煙機的功率越大,其風量也越大,耗電量也相應增大,對所採用電機性能的要求也越來越高,從而導致吸油煙機整體性價比的降低。 可以看出吸油煙機的功率並不是越大越好,而是在相同抽淨率的前提下， 吸油煙機的功率和風量越小越好， 這樣既節省電， 又能取得較好的靜音效果,還可以提高吸油煙機的性價比。