人的舌頭天生就喜歡甜， 甜食總能在第一時間勾住人的欲望
因此很多平時不喝酒的人都會因為甜的酒精飲料而做出第一次嘗試， 比如現在爛大街的預調雞尾酒和配製甜酒等。 對於葡萄酒也一樣的， 很多覺得葡萄酒晦澀難懂的朋友們， 只要喝過一款好的甜酒就會立馬“走上不歸路”。
與甜酒的美麗邂逅， 讓人享受味蕾的極致
而且甜葡萄酒除了味道香甜、外表靚麗之外， 還總會讓人聯想到各種美人美景， 高貴的甜酒能讓人能想到酸甜均衡的味蕾極致， 仿如置身世外桃源之中， 讓人心花怒放！
甜酒雖多， 唯貴腐最佳
貴腐雖多， 唯波爾多蘇玳甜酒天下第一
高貴典雅的波爾多蘇玳貴腐酒曾被法國國王路易十四稱之為“王者之酒， 酒中之王”。
蘇玳產區形成了一種早晨有霧潮濕、下午溫暖乾燥的氣候， 這是貴腐菌產生的絕佳氣候條件。
在貴腐菌的侵襲下， 葡萄皮幹縮變成棕色， 其中的水分蒸發， 甜度和風味物質得到積累， 使葡萄糖分高度濃縮， 最終這些濃縮的葡萄釀成了世界上最好的甜酒。
一瓶蘇玳“滴金”甜酒曾賣出79萬元， 是世界上最貴的白葡萄酒
1855年， 滴金酒莊被評為超一級酒莊。 2006年， 英國古董葡萄酒公司（The Antique Wine Company）曾以約50萬元售出一瓶1787年滴金， 而後， 一瓶1811年滴金又以約79萬元的拍賣價成為現在世界上最昂貴的一款白葡萄酒。 滴金， 真可謂滴滴如金！
一款同樣是1855一級酒莊， 卻異常親民， 倍受青睞
1855年波爾多左岸列級莊分級時， 旭金堡（Cheau Suduiraut)以其高貴難得一遇的優質貴腐， 就被列入一級莊， 僅次於滴金酒莊。 然而價格卻完全不像滴金酒那樣高不可攀， 相反親民得讓人難以置信， 使頂級甜酒一樣可以走入尋常百姓的家庭。
旭金堡歷史悠久，酒莊是一座王宮樣式的建築，於17世紀由著名建築師，也是設計凡爾賽宮的洛特（Le Notre)設計，氣派非凡。
品酒筆記：漂亮的淺金色，香氣成熟而飽滿，有濃郁的鳳梨蜜餞香氣以及類似柏油的礦物型香氣，酸甜均衡，入口即有濃稠純滑的質感，像蜂漿在口中慢慢化開，甜蜜而純淨。
配餐建議：喝蘇玳時搭配鵝肝是一條雷打不動的金科玉律——鵝肝味鹹，口味濃郁。此外，比較肥美的雞肉或是魚肉，含有肉類的餡餅，火腿都不錯。
如果搭配甜食，最好別貿然搭配很甜的蛋糕或者冰淇淋，免得酒中的糖分被食物搶去風頭，變成酸水。
法國蘇玳一級名莊：旭金堡雄獅副牌貴腐甜白葡萄酒 ￥138 購買
旭金堡歷史悠久，酒莊是一座王宮樣式的建築，於17世紀由著名建築師，也是設計凡爾賽宮的洛特（Le Notre)設計，氣派非凡。
品酒筆記：漂亮的淺金色，香氣成熟而飽滿，有濃郁的鳳梨蜜餞香氣以及類似柏油的礦物型香氣，酸甜均衡，入口即有濃稠純滑的質感，像蜂漿在口中慢慢化開，甜蜜而純淨。
配餐建議：喝蘇玳時搭配鵝肝是一條雷打不動的金科玉律——鵝肝味鹹，口味濃郁。此外，比較肥美的雞肉或是魚肉，含有肉類的餡餅，火腿都不錯。
如果搭配甜食，最好別貿然搭配很甜的蛋糕或者冰淇淋，免得酒中的糖分被食物搶去風頭，變成酸水。
法國蘇玳一級名莊：旭金堡雄獅副牌貴腐甜白葡萄酒 ￥138 購買