芝麻醬、花生醬和番茄醬， 是我們常吃的調味醬， 不僅百搭， 還營養。
下面就教大家幾分鐘自製芝麻醬、花生醬、番茄醬!又鮮又香又安全!!
自製芝麻醬
自製芝麻醬不管是拌麵條還是拌飯都會讓食物充滿香氣。 建議大家， 早餐時吃勺芝麻醬， 能補充營養。
材料：
白芝麻150g， 芝麻香油2茶匙。
步驟：
▼1.芝麻用水洗乾淨， 瀝幹水分。
▼2.芝麻放在平底鍋中翻炒約5分鐘， 至金黃色， 熄火， 放凉約30分鐘。 (也可以直接在超市買熟芝麻。
▼3.將冷卻後的芝麻倒入攪拌機進行攪打， 期間需開蓋將附在攪拌機邊緣的粉末刮下， 直到芝麻全部絞碎。
▼4.加入芝麻香油， 再繼續攪打大約一分鐘， 就成了細膩的芝麻醬了。
▼5.倒入無油無水的瓶子裡， 放進冰箱冷藏， 可保存4-6周， 隨時取出食用。
自製花生醬
自製花生醬， 無添加劑無防腐劑， 沒有大量的糖和油， 美味又健康。
材料：
炒熟的花生400g(份量可自定)， 白糖適量， 鹽適量。
步驟：
▼1、將花生、白砂糖、鹽倒入攪拌機裡攪拌。
▼2、每隔半分鐘停一下，大概攪打兩三分鐘，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀就行了。
▼3、將香油倒在鍋裡燒熱至冒煙，然後倒入花生醬中，用勺子拌勻，放入消毒過的玻璃瓶裡，涼後冰箱冷藏。可存放4-6周。
自製番茄醬
沒有添加劑的番茄醬，不管是拌飯，還是蘸薯條，或是當調料都美味至極，純天然番茄的味道。
材料：
番茄2個，檸檬半個，植物油適量，鹽，
步驟：
▼1.先將番茄洗淨，劃十字刀。然後在沸水中燙一下，等皮卷起後撈出。
▼2.去皮去蒂，然後切成塊。
▼3.將番茄塊放進榨汁機，攪打成番茄汁。然後倒入無油無水的鍋，放入冰糖。
▼4.煮開後轉中小火慢慢攪拌，熬至粘稠狀，擠入半個檸檬汁。繼續攪拌2分鐘左右即可。
▼5.稍微放涼後裝進無水無油的瓶子密封保存，放冰箱保存一個星期完全沒問題。
原來自己做芝麻醬、花生醬和番茄醬這麼簡單，幾分鐘就搞定了，還很香很安全!
▼2、每隔半分鐘停一下，大概攪打兩三分鐘，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀就行了。
▼3、將香油倒在鍋裡燒熱至冒煙，然後倒入花生醬中，用勺子拌勻，放入消毒過的玻璃瓶裡，涼後冰箱冷藏。可存放4-6周。
自製番茄醬
沒有添加劑的番茄醬，不管是拌飯，還是蘸薯條，或是當調料都美味至極，純天然番茄的味道。
材料：
番茄2個，檸檬半個，植物油適量，鹽，
步驟：
▼1.先將番茄洗淨，劃十字刀。然後在沸水中燙一下，等皮卷起後撈出。
▼2.去皮去蒂，然後切成塊。
▼3.將番茄塊放進榨汁機，攪打成番茄汁。然後倒入無油無水的鍋，放入冰糖。
▼4.煮開後轉中小火慢慢攪拌，熬至粘稠狀，擠入半個檸檬汁。繼續攪拌2分鐘左右即可。
▼5.稍微放涼後裝進無水無油的瓶子密封保存，放冰箱保存一個星期完全沒問題。
原來自己做芝麻醬、花生醬和番茄醬這麼簡單，幾分鐘就搞定了，還很香很安全!