主料；
豌豆 100克
木耳（水發） 60克
白玉菇 350克
輔料；
食用油 適量
鹽 適量
蔥 1小段
蒜 5瓣
香油 適量
生抽 適量
步驟一
準備食材；鮮菇洗淨， 豌豆洗淨，
步驟二
鍋坐水，
水開後把豌豆和木耳焯一下。
步驟三
炒鍋坐火，
倒油，
小火，
下蔥花煸香。
步驟四
下入鮮菇煸炒出水
步驟五
加入少量的生抽提味
步驟六
加入焯好水的豌豆木耳，
煸炒至熟
步驟七
加入適量的鹽，
翻炒兩下，
出鍋前點香油
成品圖~~~
烹飪技巧
豌豆一定要煮熟煮透