作者：唐寶家的味道
用料
牛肉 300克
油麥菜 500克
李錦記舊莊蠔油 10克
李錦記特級鮮醬油 6克
鹽 少許
玉米生粉 少許
玉米油 少許
做法步驟
1、準備好食材
2、蒜切片
3、熱鍋冷油燒至五成熟， 放入大蒜爆香（油不要太熱爆蒜片， 易糊）
4、倒入牛肉快速爆炒至6成熟
5、加入李錦記蠔油和醬油，
6、淋入少許薄生粉芡， 令肉質更滑嫩。
7、鍋中燒開水， 放入鹽和油， 把油麥菜燙熟撈出瀝幹水分
8、裝好在盤中待用。
9、把炒好的牛肉撒上蔥花， 淋在油麥菜上即可， 香味濃郁， 非常下飯哦。
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