關於家常炒菜咱們覺得很容易， 對於女同胞們來講純粹是沙裡淘金手起刀落， 分分鐘就能夠做出一道道甘旨的家常菜， 女同胞們的天生優勢心靈手巧嘛， 但如果趕上並無獨霸過的野菜呢？咱們應當怎麼樣辦？做進去才甘旨呢？額外是如今這個入春的氣節多吃野菜是對身體有很大長處的， 讓我來為咱們教學一下改如何做出一道美味的野菜好菜吧。
1丶榆錢在新疆是最常見的了。 樹皮深灰色， 精細， 不規定縱裂。 單葉互生， 卵狀卵形至橢圓狀披針形， 緣多重鋸齒
服法：金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭， 各人會趁鮮活採摘上去， 做成各類厚味佳餚。 生吃、煮粥、籠蒸、包餃子等.....凡是頗為不錯的選著
2丶野椒蒿又叫狹葉青蒿， 高約三五十釐米， 植株頂端漸尖， 柳葉形四月份的椒蒿最嫩， 滋味最美， 過了四月椒蒿就老了， 不在有甘美可口的感觸
吃法：涼拌、炒羊肉、炒雞蛋、包餃子， 做魚， 也可在做湯飯時調味， 醃成鹹菜或晾乾了冬日泡開吃。
3丶苦菜， 顧名思義措置欠安的話很難吃， 很苦不有人樂意動筷子， 以是到如今這道菜也不有屢屢被大家端上桌子， 莖呈黃純白色；藥食兼具多 年生草本植物。 有抗菌、解熱、消炎、明目等成效。 苦菜嫩葉可採食， 生吃略帶苦味， 用開水燙一下制熟， 苦味可除。
服法：可炒食或涼拌。 涼拌時先將苦菜擇好洗淨， 過水輕焯控幹晾涼， 薑蒜切末， 退出鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油多量
4丶刺兒菜， 這個姓名的來歷也由於這類野菜的本身， 本身帶刺本以為有維護功效， 可照樣被好吃的亞洲人締造這是一道寶貴的美食， 往後被端上餐桌， 古方入藥多用根， 中國大部門地域均有家養。 春天采根， 撤除莖葉， 洗淨鮮用或晾乾切段用；春、夏采稚嫩的全株， 洗淨鮮用。 葉甘， 性涼。 能涼血止血，
服法：刺兒菜的嫩苗又是野菜， 炒食、做湯均可。 好比醬拌刺菜、刺兒菜粥。