砂鍋粥， 是廣東潮汕地區有名的特色小吃。 那麼砂鍋粥的水和米比例大概是多少呢？很多人摸不著頭腦， 下面就和小編來看看吧。
煮砂鍋粥水和米的比例：
一般做砂鍋粥水和大米的比例是4：1。 如果要煮稀稠些的砂鍋粥， 可以多放一些水， 水與大米的比例是5:1。 用小量杯測量最好， 是5杯水對比一杯米就對了。 如果沒有量杯， 可以用手指去測量水的多少。 如：可以將中指探進水裡， 以一個指關節高度為標準。 水平線剛好到第一個指關節最好（以米的平面為底， 不是鍋底哦）
雖然知道砂鍋粥的水和米比例大概是多少， 但是如果掌握不好煮砂鍋粥的火候以及正宗的潮汕砂鍋粥配方的話， 一樣做不出美味的砂鍋粥， 說到正宗的潮汕砂鍋粥， 就不得不說到煌旗特色小吃培訓學校了。 煌旗特色小吃培訓學校用自己獨創的砂鍋粥秘方， 做出的砂鍋粥清香可口，
總結：
看了以上文章， 相信您對煮砂鍋粥的水和米比例大概是多少已經有所瞭解。 如果你想開一家砂鍋粥店， 想瞭解小吃行業， 歡迎到煌旗特色小吃學校實地現場考察。