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塑膠容器能否裝冷飲?

天熱了就想喝冷飲, 但常見的塑膠容器其實暗藏危機。 研究顯示, 經常接觸塑膠用品, 體內雙酚A, 塑化劑的濃度較高, 可能影響生殖能力與成長發育, 怎麼用才安全?大家一起來關心。

改用不銹鋼, 玻璃等材質的容器, 飲用更安心。

很多人都知道塑膠容器不能盛裝熱飲或熱湯, 卻以為裝冷飲就沒問題, 但研究發現, 食用裝在塑膠容器的低溫食物, 體內雙酚A, 塑化劑的濃度較高 , 可能影響生殖能力與成長發育, 並造成肥胖, 第二型糖尿病, 心血管疾病等, 董氏基金會呼籲, 改用不銹鋼, 玻璃等材質的容器, 吃起來更安心。

雙酚甲濃度高, 影響生殖

美國哈佛公共衛生學院2009年在“環境與健康展望”期刊發表的研究, 77位大學生第一周用不銹鋼瓶喝冷飲, 第二周則換成PC塑膠瓶;結果發現, 改用PC塑膠瓶一周後, 這些大學生尿液中的雙酚A濃度比使用不銹鋼水瓶時平均增加了69% 。

雙酚阿為環境賀爾蒙的一種, 化學結構類似雌性激素, 會干擾性荷爾蒙, 尤其是雌激素的功能, 長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育, 並造成肥胖, 第二型糖尿病, 心血管疾病等 。

塑化劑含量也高出數倍

此外, 成功大學2013年發表於“人類生殖”期刊的研究, 檢驗71名確診有性早熟現象的女童及29名一般女童尿液中的塑化劑濃度;結果發現, 性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量是一般女童的1.2〜2.4倍 , 至2015年持續實驗, 要求其中30名女童儘量避免接觸塑膠製品, 包括少用塑膠碗盤, 塑膠杯, 塑膠袋, 保鮮膜等, 以及餐前洗手等;發現確實做到的女童, 尿液中的塑化劑代謝物含量明顯下降。

選擇不銹鋼, 玻璃等材質

塑膠容器不是熱到變形才會釋放化學物質,

不論盛裝食物是冷是熱, 容器及餐具最好選擇不銹鋼, 玻璃等材質, 外食或外帶時, 也能自備容器及購物袋 , 不但環保, 也吃得更安心;此外, 塑膠製品到處可見, 日常生活中很難避免, 建議用餐前一定要洗手, 洗去可能接觸的環境賀爾蒙才安全。

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