芒果是很多人都愛吃的水果之一， 它獨特的香甜氣味和口感， 征服了無數挑剔的舌頭!芒果不僅單吃好吃， 做成甜品更是無法拒絕!今天教大家這些簡單易學的夏日芒果做法， 趕緊動手做起來， 自己在家就可以滿足味蕾哦!
芒果青豆炒蝦仁蝦仁經過熱油的滑炒後口感脆嫩爽滑， 透著清甜的海鮮特有的鮮美滋味。 青豆口感清香勁道帶著蝦仁的清香， 很有嚼頭。
食材：櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
用時：最多15分鐘
步驟：
1、雞蛋打散。 鮮蝦剝去外殼， 去掉蝦線， 清洗乾淨， 瀝淨水， 加入蛋液、雞粉（5g）、鹽醃制20分鐘。
2、醃蝦仁的同時可以處理芒果。 把芒果去皮， 貼著芒果核下刀， 橫著把芒果核兩側的果肉片下來， 然後切成粒。
3、大火燒開鍋中的水， 放入豌豆粒汆燙1分鐘， 撈出瀝水。 然後把醃好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘， 撈出瀝水。
4、大火燒熱鍋中的油至6成熱，
用料：芒果1個、糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、水800ml
做法：
1、鍋中放入芒果核， 加清水， 水煮沸後繼續煮2分鐘；
2、將芒果核撈出， 加入泡好的黑糯米
3、小火煮約40分鐘， 煮至糯米軟熟， 放入冰糖；
4、用勺子不停攪拌， 直至冰糖融化， 倒入椰汁， 攪拌均勻後關火， 放入芒果丁即可。
芒果慕斯杯
用料：淡奶油100克；芒果100克；牛奶100毫升；糖10克；吉利丁片5克；芒果和草莓適量
做法：
1.芒果果肉100g和牛奶一同用攪拌機打成芒果牛奶。
2.吉利丁片提前用清水泡軟， 放入小碗中，
3.熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶， 攪拌均勻。
4淡奶油加糖， 用電動打蛋器打發到八成， 將打發的淡奶油和芒果牛奶混合攪拌均勻。
5容器底部鋪上芒果丁， 將攪拌均勻的淡奶油和芒果牛奶倒入。
6.放入冰箱冷藏室至少4個小時， 凝固後就可以開吃了。
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