吃芝麻醬一般是不會發胖的。 芝麻本身屬於高蛋白高脂肪食物， 它含有大量不飽和脂肪酸能有效使體內多餘脂肪排出體內並且有清理內臟的作用， 適量食用對健康大有益處。
芝麻醬的熱量以100克是618大卡熱量。 不管是減肥或者保持體形的人， 都要少吃， 1次2次過個嘴癮沒事， 經常吃肯定發胖。 適量就好， 對身體是有好處的。
自製芝麻醬的做法
材料：
黑芝麻250g、白芝麻250g、油適量、白糖適量
步驟：
1、準備好白芝麻、黑芝麻， 把雜物清理出來， 清洗晾乾。
2、把後誒、白芝麻倒入鍋裡， 小火慢慢炒香， 不停翻炒， 避免糊底。
3、盛出晾涼。
4、入攪拌機打磨， 多磨幾次， 就會出油。
5、鍋中倒入花生油。
6、加入打磨好的芝麻、白糖， 小火熬一會。
7、用鏟子不停的翻， 避免糊底， 到油變熟， 芝麻和油混合均勻即可。