您的位置:首頁>社會>正文

手把手教你免費開外賣速食店6:如何空手套白狼在賓館開速食店?

如何不掏一分錢換來一座上檔次的營業場所?

與人打道, 要換位思考, 站在別人的立場去想問題, 多為別人考慮, 讓別人感覺有利, 同時, 自己也要算清楚自己的帳, 找到各自的需求點, 進行資源鴿合理配置, 才能達到利益最大化。 這朋友就是這樣做的, 下面看他是怎麼做的:

隨著市場的開拓, 上門生意占我朋友銷售的份額越來越少, 他覺得這租金付得有點冤, 如何不付租金就能搞一塊營業場地?呵呵, 這個問題挺有趣, 他想不管花費多長時間也要搞定這個問題。

那段時間他常去送外賣, 賓館是他們常送速食的地方, 有家商務賓館有一座很大的餐廳, 裡面經常空空蕩蕩的, 沒啥人來吃飯, 即使吃飯也就幾個工作人員。

他進去和賓館經理聊才知道情況, 餐廳一直沒搞起來, 他們正有意想把這塊地方租出去, 一年收租5萬。 但這不是他想要的結果,

他想要的是如何說動經理免費給他們提供場地?

又是一輪市調, 他準備先搞清楚內部情況再做打算, 賓館前臺有個20多歲的收銀員, 小姑娘長得挺漂亮, 因為常送餐, 剛剛又和他們經理聊過, 他就以她為突破口, 隨手遞上名片用拜託的口吻對她說, “靚女, 以後有人叫餐就叫我們家的, 你不方便回家吃飯就打我電話, 我給你加菜。 ”

她以為我朋友給開玩笑的, 隨口說那你晚上就送過來吧!我朋友說好, 看了她胸牌, 叫出了她的名字, 他順帶說光有名字沒號碼, 手機也不好存呀, 於是順利拿到號碼。

我朋友知道她是開玩笑的, 晚上不一定會打他電話, 但不能錯過機會, 晚上為她精心準備了一份不一樣的飯菜送了過去。 沒想到白天一句玩笑,

晚上我朋友真的送過來了, 她明顯有點激動, 這樣, 關係拉近了些。

在接下來的幾天, 我朋友沒少在她身上花功夫, 功夫不負有心人, 從她身上得到了大部分他想要的賓館情報。

賓館要提供客房服務和前臺人員工作餐, 還有早上的客人早餐,

最近沒請廚師, 原因是大廚工資高, 賓館覺得不划算。 粗粗幫賓館估算一下, 一年10多人的就餐, 他們就要花費4萬塊, 再加上大廚小工薪水, 9萬開支肯定跑不掉。

客戶痛點找到了, 我朋友立刻開始想對策。 過了幾天, 他去找賓館經理, 直接說我們合作吧。 他說:我們承包賓館餐廳, 服務員每天的工作餐由我們免費提供, 客人早餐也由我們提供(不免費), 作為交換條件場地給我們免費使用。

經理說合作不如直接把餐廳租給他們, 我朋友一聽樂了, 他開始給經理洗腦:“你這地方出租最多5萬塊, 但賓館員工工作餐還是要自己承擔, 一年費用大概要9萬塊。 現在我們合作, 替你節約9萬, 如果單租給我們, 你也就拿回5萬, 和承包相比還有4萬的缺口,

你和老闆報告業績, 這可是開源節流的大手筆呀……”

我朋友把雙方合作的前景描繪得很好, 他們原先每年貼9萬, 現在能節約4萬, 並且有餐廳的配合, 飯菜很可口, 對客房入住率也是促進。 對外做宣傳可以說就餐方便等, 他列舉了十大好處, 最終拿下賓館。

當時我朋友在賓館會計那邊私下查了一下帳,10多個人每年伙食開銷4萬多,賓館的場地最多租5萬,好像我朋友並不佔便宜。但賓館是小批量做飯,成本高,換到我朋友來操作,不用請人,也就3萬開支,而且水電免費。

早上客人的早餐是額外收入,相比現在的7萬房租,還要便宜很多,不需要額外投入。新營業場地有了,事實證明雙贏的合作皆大歡喜,我朋友節約很大一塊租金支出,而且把人工充分利用起來,賓館住客生意也成了我朋友額外增加的客戶。

最關鍵的是從長遠來看,外面房租年年漲,這裡不漲,這個合作成色如何?想必大家都看到了。如果不站在對方立場切身為他考慮,又如何能擊中客戶痛點讓他“就範”?

對賓館來說,原本要拿5萬現金回去,這是他們出租的目的,但我朋友的目的是不出一分錢,這兩者有衝突。都說把你的想法放到別人腦袋裡,和把別人的錢裝到自己口袋裡,是世界上最難的兩件事。

這件事說明:要改變別人想法真沒那麼容易,你必須打造一個非常好的理由和前景給別人,讓別人知道這個理由和前景比他原來想法更有利。能不能打動別人,就看理由夠不夠充分,前景夠不夠光明?

在利益交換時,要讓客戶覺得對他們是非常有利的,他才有成就感,這樣的成交就是最好的,但私下自己要算清楚,這件事最核心的就是幫賓館省錢,最終打動他們的也是這個點。

我是捨得,有舍才有得。分享小故事,感受大道理!

當時我朋友在賓館會計那邊私下查了一下帳,10多個人每年伙食開銷4萬多,賓館的場地最多租5萬,好像我朋友並不佔便宜。但賓館是小批量做飯,成本高,換到我朋友來操作,不用請人,也就3萬開支,而且水電免費。

早上客人的早餐是額外收入,相比現在的7萬房租,還要便宜很多,不需要額外投入。新營業場地有了,事實證明雙贏的合作皆大歡喜,我朋友節約很大一塊租金支出,而且把人工充分利用起來,賓館住客生意也成了我朋友額外增加的客戶。

最關鍵的是從長遠來看,外面房租年年漲,這裡不漲,這個合作成色如何?想必大家都看到了。如果不站在對方立場切身為他考慮,又如何能擊中客戶痛點讓他“就範”?

對賓館來說,原本要拿5萬現金回去,這是他們出租的目的,但我朋友的目的是不出一分錢,這兩者有衝突。都說把你的想法放到別人腦袋裡,和把別人的錢裝到自己口袋裡,是世界上最難的兩件事。

這件事說明:要改變別人想法真沒那麼容易,你必須打造一個非常好的理由和前景給別人,讓別人知道這個理由和前景比他原來想法更有利。能不能打動別人,就看理由夠不夠充分,前景夠不夠光明?

在利益交換時,要讓客戶覺得對他們是非常有利的,他才有成就感,這樣的成交就是最好的,但私下自己要算清楚,這件事最核心的就是幫賓館省錢,最終打動他們的也是這個點。

我是捨得,有舍才有得。分享小故事,感受大道理!

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示