大家今天小編和大家分享一道東北名菜， 豬肉燉粉條子。 製作簡單， 美味， 特別的下飯。
首先我們先備料‘豬肉， 土豆， 粉條， 生抽， 老抽， 耗油， 蔥薑 蒜， 鹹鹽， 雞精粉， 八角， 香菜， 油， 水。
製作步驟1， 粉條提前用水泡上， 豬肉切成小塊， 土豆切塊。
2， 起鍋油燒熱後， 爆香八角， 蔥， 薑。 放入豬肉， 豬肉翻炒成白色後放入水， 水一定要沒過豬肉， 然後放入生抽， 老抽， 耗油， 大火燒開小火燉10分鐘
3， 豬肉燉10分鐘後加入土豆再頓10分鐘， 燉到土豆一碰就破了。
4， 土豆燉好之後加入提前泡好的粉條， 在加入鹽， 雞精粉， 翻炒均勻燒開之後開始收汁，
小編認為最好用大碗或者大點盆裝菜比較好， 能體現出東北人吃飯的豪邁。