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炎熱的夏季, 寶寶更容易出汗, 體內的維生素和礦物質更也容易流失。 所以給寶寶來一碗清爽軟綿的綠豆沙, 可以保持體內的電解質平衡,
By BBO輔食小廚房
用料綠豆 50g百合 20g清水 500g冰糖(1歲內選加) 10g
做法步驟
1、準備食材。 我用的是去皮綠豆, 家裡只有幹百合, 鮮百合也是可以的, 鮮的就不用泡那麼久了。
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2、先將綠豆和百合清洗一下。
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3、清洗好後放入電鍋內膽中。
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4、倒入500ml清水。
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5、蓋上蓋子, 選擇湯粥模式。 我家這個模式是2小時。 不過我是晚上做的, 所以直接選擇預約9小時以後吃。
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6、早上起來看程式快結束15分鐘前, 打開蓋子放入冰糖, 再蓋上蓋子繼續煮至程式結束。
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7、煮好後,攪拌一下。煮好後超級軟爛,綠豆已經煮開花啦!如果喜歡吃帶顆粒的,可以直接吃的。
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8、喜歡細膩沙沙feel的,可以將煮好的綠豆百合湯放入攪拌機中,攪拌成細膩的泥糊狀就可以了。
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9、口感細膩綿軟,喜歡吃涼的可以放到冰箱裡冷藏一下再吃。不過小寶寶就不建議吃涼的啦,以免造成腹瀉哦!
小貼士
* 綠豆和幹百合如果不浸泡過夜的話,需要浸泡2小時以上。鮮百合的話就不需要浸泡了。 * 如果煮後趕腳湯多可以濾出來一點湯再打泥,不過我趕腳500ml水是剛剛好的! * 綠豆用帶皮的也可以,最後直接攪拌細膩就基本無差了。 * 冰鎮一下更解暑,不過建議大人吃啦~~
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7、煮好後,攪拌一下。煮好後超級軟爛,綠豆已經煮開花啦!如果喜歡吃帶顆粒的,可以直接吃的。
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8、喜歡細膩沙沙feel的,可以將煮好的綠豆百合湯放入攪拌機中,攪拌成細膩的泥糊狀就可以了。
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9、口感細膩綿軟,喜歡吃涼的可以放到冰箱裡冷藏一下再吃。不過小寶寶就不建議吃涼的啦,以免造成腹瀉哦!
小貼士
* 綠豆和幹百合如果不浸泡過夜的話,需要浸泡2小時以上。鮮百合的話就不需要浸泡了。 * 如果煮後趕腳湯多可以濾出來一點湯再打泥,不過我趕腳500ml水是剛剛好的! * 綠豆用帶皮的也可以,最後直接攪拌細膩就基本無差了。 * 冰鎮一下更解暑,不過建議大人吃啦~~
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