上次去張北玩， 我特意去那裡的超市買了當地特產， 鮮的土豆粉條， 我有個朋友老家是那裡的所以經常送我吃， 我這次去了專門去超市找這個買的，
娃娃菜是種“超小白菜”，
但它的鉀含量卻比白菜高很多。
據測定，
每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，
而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。
鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，
經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。
很多人覺得整天沒精神，
排除熬夜、飲食不規律等因素外，
缺鉀也是一個很重要的原因，
這時可以多吃點娃娃菜。
用料
主料：娃娃菜400克 鮮土豆粉250克
輔料：蔥薑10克 豬肉80克 生抽15克 鹽2克 澱粉5克 清水適量
製作過程：
1.準備好食材
2.娃娃菜切絲， 蔥薑切碎，
3.油熱以後下豬肉絲煸炒
4.豬肉變色以後下入蔥薑爆香
5.先加入娃娃菜的根部翻炒一會兒
6.然後下入娃娃菜的葉子翻炒
7.加適量鹽
8.加少許生抽
9.然後加入鮮的土豆粉條翻一翻
10.最後加適量清水燒開以後蓋蓋子燜一會兒
11.看到粉條變的有點透明了湯汁收幹就好了。
烹飪技巧
因為是鮮的粉條所以不用燉很久就會熟。
6.然後下入娃娃菜的葉子翻炒
7.加適量鹽
8.加少許生抽
9.然後加入鮮的土豆粉條翻一翻
10.最後加適量清水燒開以後蓋蓋子燜一會兒
11.看到粉條變的有點透明了湯汁收幹就好了。
烹飪技巧
因為是鮮的粉條所以不用燉很久就會熟。