最簡單不過的蜂蜜水， 原來沖調還是有學問的。 水溫幾度好？比例如何？早上空腹喝最好嗎？
蜂蜜水怎麼沖泡較不破壞養分？
Q1：蜂蜜有不同風味(如龍眼蜜、荔枝蜜等)，
A：蜂蜜風味雖有不同， 但營養價值大致相同。
Q2：蜂蜜和砂糖、果糖有什麼不一樣？
A：蜂蜜是蜜蜂採集植物花朵或腋芽處的花蜜， 經濃縮釀造而成， 含糖類75~80%， 主要為單糖（果糖及葡萄糖）， 並含有多種酵素、維生素、礦物質等；蔗糖（或稱砂糖）由甘蔗或甜菜提煉， 主要成份為蔗糖（多糖）， 其他成份很少；果糖糖漿則利用各種糖化酵素將澱粉類（如玉米粉、樹薯粉等）分解為含糖溶液， 再經濃縮而成。
Q3：蜂蜜水怎麼沖泡較不破壞養分？
A：蜂蜜主要成份為葡萄糖與果糖， 並富含各種胺基酸、促進能量代謝的檸檬酸等有機酸、維持包括糖分等各種物質代謝正常運作的酵素、維他命、礦物質等，
Q4：調蜂蜜水有無比例可參考？
A：一般來說， 春夏盛產的「龍眼蜜」較甜， 秋冬較多的「百花蜜」則較不甜。
建議龍眼蜜以1：15、百花蜜以1：12的比例調配。
Q5：早上空腹喝蜂蜜水效果最好？
A：蜂蜜有潤腸的效果， 很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水， 但除非是有便秘、排便不順， 否則並不建議一大早空腹喝， 因為也容易導致腹瀉。