三生三世十裡桃花酥的做法， 菜譜來自美食傑Hi周小倩
1.
準備好食材
2.
將水油皮的材料混合揉成麵團， 繼續揉面至完全階段（能拉出薄膜狀態），
3.
把鬆弛好的水油皮面團和油酥麵團各分成12等份， 滾圓；
4.
把水油皮面團擀圓， 包裹住油酥麵團， 滾圓， 蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘；
5.
鬆弛好的麵團擀成橢圓形， 從上往下卷起， 蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘；
6.
再用同樣的手法， 將鬆弛好的麵團擀成橢圓形， 進行第二次擀卷， 蓋上保鮮膜再鬆弛20分鐘；
7.
把豆沙餡分成12等份滾圓；
8.
鬆弛好的麵團從中間按壓一下， 兩邊朝中間推， 然後壓成中間厚， 邊緣略薄的圓形；
9.
包裹好豆沙餡， 滾圓， 把麵團按扁成圓形， 用小刀片切割出花型；
10.
捏合邊緣，蛋黃液刷在花心裡，撒上黑芝麻裝飾；
11.
烤箱通電，上下溫度調為150℃，預熱5分鐘，放入桃花酥後繼續烤30分鐘（我這邊使用的是九陽32J7電烤箱，自家的烤箱還需自己調整溫度時間哦）；
12.
10.
捏合邊緣，蛋黃液刷在花心裡，撒上黑芝麻裝飾；
11.
烤箱通電，上下溫度調為150℃，預熱5分鐘，放入桃花酥後繼續烤30分鐘（我這邊使用的是九陽32J7電烤箱，自家的烤箱還需自己調整溫度時間哦）；
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