作者：非你莫屬_qY6S
用料
鯽魚 1條
木瓜 半個
紅棗 適量
枸杞子 適量
生薑 3片
料酒 8克
鹽 2+3克
沙拉油 適量
小蔥 1根
做法步驟
1、木瓜鯽魚湯成品圖。
2、準備好主材料， 鯽魚買時老闆已經宰殺好了用2克鹽醃制一下。
3、鯽魚肚子裡面有一層黑色的膜， 一定要清洗乾淨。
4、木瓜去皮去籽切成小塊。
5、鍋裡擦乾， 放生薑片在鍋上擦一下， 然後放入沙拉油燒至微熱， 將鯽魚兩面煎至雙黃。
6、鯽魚煎好後放入料酒適量的清水， 然後將紅棗枸杞子和木瓜同時放入開大火。
7、大火燒開後， 表面漂浮著的白沫撇掉。
8、然後倒入砂鍋大火燒開改中火燉。
9、看到湯慢慢變的濃白時，放入三克鹽。繼續燉
10、看到湯完全濃白就可以關火啦！
11、盛起撒上點小蔥。看著還不錯吧，味道超級棒。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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