蒲蒲
每次生病不怕吃藥不怕打針, 就怕醫生讓“忌口”!不知道我是不是唯一一個……
生病時經常會聽醫生說的“忌口”、“不要食用辛辣食物”、“別吃發物”, 到底為什麼要忌口?忌口要忌什麼?甚至“發物”是什麼?今天一次全都給您講清楚!
到底為什麼要“忌口”?
“生病忌口”主要有兩個意義:
一是所吃中藥可能與食物的性味有矛盾;
二是所吃食物可能對疾病加重或產生不良反應。
所以,生病了醫生讓您“忌口”是非常重要的。 甚至有醫生比喻, “忌口”和“治病”同樣重要, 如果光吃藥不忌口, 可能吃了半天藥, 病也好不了!
到底什麼是“發物”?
發物就是指“過於富含營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。 ”而這些食物多屬甘溫性質, 具有香燥的性能, 吃後容易上火。
忌食發物不僅在疾病治療中很重要, 甚至在飲食養生中都具有重要意義!在通常情況下發物會對某些特殊體質誘發疾病。 所以注重養生的人也應全面瞭解自己的體質, 忌食發物。
十種常見病的忌口手冊!
1. 感冒:
枸杞、大棗、烏梅、西瓜
枸杞、大棗:枸杞溫熱身體的效果相當強, 會讓人體產生更多熱量, 使體溫升高, 加重病情。 大棗同樣有暖身效果。
廣東衛生資訊:
2. 腹瀉:
螃蟹、蘿蔔、蔥頭、生蘿蔔
螃蟹:螃蟹性味鹹寒, 極易引起和加重腹瀉。
蔥頭、生蘿蔔:容易脹氣蔬菜,
3. 痛風:
蛤蜊、干貝、帶魚、蝦
痛風患者最好不吃高嘌呤的食物:蛤蜊、烏魚、干貝、帶魚、海鰻、豬肝、蝦、牡蠣。
4. 糖尿病:
香蕉、芒果、甘蔗、柿子
少吃升糖指數高的水果和食物。
升糖指數高的水果:香蕉、芒果、甘蔗、榴槤、柿子、鳳梨
升糖指數高的食物:大米飯、大米粥、土豆、白糖、點心
5. 高血壓:
鹹菜、腐乳、醃製品、皮蛋
含鈉均較高的食物, 儘量別吃:鹹(醬)菜、腐乳、醃製品、蛤貝類、皮蛋、空心菜。
6. 脂肪肝:
酒、薑、蔥、蒜、辣椒
少喝酒和辛辣刺激性食物:
酒:因酒精進入體內95%以上在肝內分解代謝, 大量長期飲酒還可引起酒精肝, 使脂肪肝加重。
洋蔥、薑、蔥、蒜、辣椒、咖啡:這些都是辛辣刺激性食物。
7. 心臟病:
炸魚、濃茶、紅燒肉
炸魚:炸魚的油經過高溫加熱後, 會產生大量“壞脂肪”(反式脂肪),
濃茶:含有較多的咖啡因, 可能導致心率加快。
蛋黃派 :蛋黃派等口感靠使用“起酥油”來達到, 起酥油的主要成分是“部分氫化植物油”, 對心血管極其有害。
8. 胃病:
山楂、魔芋
山楂:果膠和單寧酸含量高, 接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱, 與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石。
魔芋:膳食纖維含量豐富, 胃腸道不容易消化吸收, 故胃腸功能不佳的人, 要少吃。
9. 過敏:
光敏感野菜、芒果、鳳梨
光敏感野菜(馬齒筧、蒲公英等):野菜中含有較多的光敏感成分, 過敏體質的人食用後, 面部、手部等易出現瘙癢等反應。
芒果、鳳梨:容易過敏的水果。
酒:酒精內的細菌、酵母菌容易製造組織胺, 這是體內一種化學傳導物質,
10. 咳嗽:
甜味食品
甜味助濕, 從而會增加痰的生成, 同時甜味也會加劇咽部不適感, 加重咳嗽。 如:糖漿、甜味食品、蜂蜜。