完美重現1883年前佳釀 嘉士伯中國重釀品鑒會閃耀北京

中國消費網訊 全球領先啤酒集團之一、丹麥嘉士伯集團在今年成立170周年之際， 依據全球領先的科研實力與頂尖的釀造技術， 將1883年業界首批規模化生產的嘉士伯啤酒完美重現， 並於6月4日首次引入中國， 在北京丹麥王國駐華大使館隆重舉辦重釀啤酒品鑒會， 與包括丹麥王國駐中國大使館、中國酒業協會啤酒分會、社會各界名流、媒體朋友以及消費者在內的約三百名與會者， 共同品味其接近兩個世紀對卓越品質的追求， 分享對釀造技術的熱情與執著。

嘉士伯重釀啤酒品鑒會

早在2015年， 嘉士伯偶然在舊酒窖裡發現， 距今已有135年歷史的業界首批規模化生產啤酒中依然存活酵母。 嘉士伯實驗室的科學家們獲悉該資訊後， 通過多達一年多的深入研究， 成功從中提取出活性酵母， 並通過先進的科學技術手段進行繁衍， 使其依舊保持活性。 而這種在1883年于嘉士伯實驗室分離出來並被命名為“嘉士伯酵母”的純種酵母菌株， 當時曾被嘉士伯的創始人JC･雅各森先生無償分享給業界， 使規模化釀造啤酒成為可能， 為世界啤酒發展史作出了貢獻。

為了向這位終生追求最高釀造技藝並無私回饋社會的傳奇人物致敬，

嘉士伯基金會決定利用該批酵母， 100%依據當時配方， 通過科學雜交培育出當時的優質大麥並選擇在全球非常稀少的、接近當時的自然環境下進行種植;同時模擬當時哥本哈根當地的水微量元素配方， 釀造出非常少量珍貴的啤酒。 該項盛舉被嘉士伯命名為“重釀”計畫， 在2016年公佈于世時引起了全球啤酒行業的轟動。 由於數量稀少， 而且不公開發售， 重釀啤酒在世界範圍內受到眾多的追捧。 2016年嘉士伯基金會及丹麥皇家科學院將重釀產品敬贈給英國著名天文學家霍金後， 引起了大家更多的興趣與期盼。

為了使遠在中國並翹首以盼的眾多啤酒愛好者同樣地感受到重釀啤酒的非凡魅力， 感受嘉士伯多年來追求品質，

將科學與藝術相結合的匠心精神， 嘉士伯中國將於今年6月依次在北京、重慶、成都與廣州舉行盛大的尊賞盛事。 在首先拉開序幕的北京活動現場， 嘉士伯還特別安排了向“匠心”精神致敬的環節， 將嘉士伯在天貓旗艦店的活動收益捐贈給上海聯勸公益基金會社會創業基金， 以幫助民間手藝人。 同時， 嘉士伯代表向基金會贈予了一瓶重釀產品， 雙方共同開啟“尋匠之旅”， 用實際行動踐行百年匠心。

丹麥駐華大使戴世閣先生與嘉士伯啤酒集團中國區市場行銷總裁章霆翰共同與130余位嘉賓一起暢飲佳釀

“嘉士伯創立170年以來， 始終不渝地成就更好的啤酒， 並一次次在啤酒釀造以及更多科研領域取得備受矚目的成就。 相信嘉士伯將以無限的活力與深厚的品牌內涵， 超越世人的期待。 ”嘉士伯中國區市場行銷副總裁章霆翰先生在活動現場表示。

根據重釀品鑒會系列活動的安排， 普通消費者也可以通過天貓旗艦店參與系列活動， 並有機會參與到現場的品鑒會。

據瞭解，嘉士伯在100多個國家擁有140多個核心啤酒品牌，其中20多個在中國有售。按照品牌延伸的策略，品牌組合日漸強盛，滿足了不同文化背景的消費者在不同場合的需求，同時也有助於培育他們的口味、需求和生活方式。

在國內啤酒市場競爭激烈、瞬息萬變的背景下，嘉士伯中國始終保持著啤酒市場上積極參與的動力。同時，與國內眾多合資企業和業務夥伴共同努力，致力於提升啤酒的品質標準，並持續通過節約水電、減少能耗、降低排放的模式提高生產能效，履行企業社會責任。30多年以來，公司在中國市場取得的卓越成就均源自于嘉士伯集團的宗旨——釀造一個美好的現在和一個更美好的未來。

據瞭解，嘉士伯在100多個國家擁有140多個核心啤酒品牌，其中20多個在中國有售。按照品牌延伸的策略，品牌組合日漸強盛，滿足了不同文化背景的消費者在不同場合的需求，同時也有助於培育他們的口味、需求和生活方式。

在國內啤酒市場競爭激烈、瞬息萬變的背景下，嘉士伯中國始終保持著啤酒市場上積極參與的動力。同時，與國內眾多合資企業和業務夥伴共同努力，致力於提升啤酒的品質標準，並持續通過節約水電、減少能耗、降低排放的模式提高生產能效，履行企業社會責任。30多年以來，公司在中國市場取得的卓越成就均源自于嘉士伯集團的宗旨——釀造一個美好的現在和一個更美好的未來。