將多種海鮮組合起來， 打造出這款美味的番茄義大利面。 海鮮的種類可以自由選擇， 不過為了讓口感更加濃厚， 最好加入文蛤這樣的貝類。 除了文蛤之外， 也可以使用花蛤、貽貝等。
用料 :義大利面160g番茄醬約300g文蛤（去沙）4小個（100g）帶殼鮮蝦4只（120g）槍烏賊大蒜½瓣紅辣椒1根羅勒1根鹽、胡椒各適量橄欖油2大匙白葡萄酒1大匙
具體方法：
1 在蝦、烏賊上撒上少許鹽和胡椒。 將橄欖油、大蒜和紅辣椒倒入平底鍋中， 開小火煸炒。 當大蒜炒出香味時， 改中火， 加入文蛤、蝦和烏賊， 快速翻炒。
2 海鮮稍微翻炒一下後， 加入白葡萄酒煮30秒左右。
3 白葡萄酒煮開後， 加入番茄醬， 翻炒均勻。 再次煮開， 關火。
4 義大利面煮好後， 馬上開火加熱3（中火）。 加入瀝幹水分的義大利面， 用夾子攪拌， 使醬汁與義大利面混合均勻。 嘗一下味道， 酌情加入少許鹽和胡椒， 攪拌均勻。
5 義大利面裝盤， 平底鍋中剩餘的醬汁也要均勻地倒入盤中。 撒上羅勒。