日料：日本料理起源於日本列島， 逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。 和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良， 而且材料和調理法重視季節感。
——以上摘抄至百科——
現在提到日料很多人想到的是什麼？（我怎麼會知道很多人的想法……）， 最近我看到最多的就是豚骨拉麵啊， 刺身啊， 天婦羅啊……其他地方我不知道（因為沒去過那麼多地方， 我也想出去玩……）在東北（瀋陽、大連啥的）幾乎隨處可見日料店， 成天我就是看啊， 也吃不起， 那天突然想到這些食物用東北特色名稱該咋整！來我帶你看幾個……
豚骨拉麵
豚在日語裡就是豬的意思，
用東北話要咋說？
大骨頭棒子湯麵
在東北看到這一份拉麵真會忍不住問啊：“你zèi面， 湯咋白不刺啦的呢？”“啊~那啥~裡邊gáo了點奶！好ci不？”
天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品， 用麵粉、雞蛋與水和成漿， 將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。 吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁， 鮮嫩美味， 香而不膩。 它 不是某個具體菜肴的名稱， 而是對油炸食品的總稱， 具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
用東北話要咋說？
炸xxx， 恩， 常見的就是， 炸蝦。
沒錯就是炸xxx， xxx就是啥都行的樣子。 試想一下， 常見的如果換成日本的說法， 比如：
軟炸裡脊——裡脊天婦羅
炸香蕉——水果天婦羅
炸蔬菜丸子——蔬菜天婦羅
炸肉丸子——什錦天婦羅
炸泥鰍——一條龍天婦羅
以後為了裝一下家裡來了客人可以上個水果天婦羅， 還要問一句：整點山葵泥不？
刺身
刺身是日本料理的著名菜式。 刺身， 就是將新鮮的魚、貝肉或牛肉等， 依照適當的刀法切成小塊或小條，享用時佐以醬油與山葵泥(日語音“瓦沙比”，即芥末)調和之沾醬的一種菜式。
很多時候呢會有個刺身拼盤什麼的，那麼
刺身拼盤
用東北話要咋說？
大豐收
其實真是一樣的呢，蔬菜大豐收，沾雞蛋醬啊、農家醬啊什麼的，還可以什麼都不沾，就為了吃這口鮮~
以後點菜的時候請區分蔬菜大豐收，海鮮大豐收。“服務員，給我整個海鮮大豐收！給我多整點醬啊，就好吃這口。”
其實不得不說，日本料理在精細程度上還是很好的，至少在外觀上看著就很有食欲，精巧的餐具與精美的擺盤相搭配，隨處可見禪意。
曾經看到一句話，大概的意思是說，日本的文化在禪意，生死之間！
文章來自——偷摸上線的來福~
很多時候呢會有個刺身拼盤什麼的，那麼
刺身拼盤
用東北話要咋說？
大豐收
其實真是一樣的呢，蔬菜大豐收，沾雞蛋醬啊、農家醬啊什麼的，還可以什麼都不沾，就為了吃這口鮮~
以後點菜的時候請區分蔬菜大豐收，海鮮大豐收。“服務員，給我整個海鮮大豐收！給我多整點醬啊，就好吃這口。”
其實不得不說，日本料理在精細程度上還是很好的，至少在外觀上看著就很有食欲，精巧的餐具與精美的擺盤相搭配，隨處可見禪意。
曾經看到一句話，大概的意思是說，日本的文化在禪意，生死之間！
文章來自——偷摸上線的來福~