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巴旦木可哥曲奇,你們吃過嗎?

一直很喜歡可哥曲奇的味道, 黃油和可哥的香味讓曲奇吃起來真是停不下來呀~大李今天和大家分享這份巴旦木可哥曲奇, 快來學起來吧~

主料:低筋麵粉 90克, 黃油 75克, 白糖 40克, 蛋液 25克

輔料:可哥粉 8克, 巴旦木 適量, 鹽 1克

步驟:

1.我們先將黃油切小塊室溫軟化, 用打蛋器略微打發。

2.然後打發順滑後加入細砂糖, 繼續打發至顏色變淺, 體積膨大。

3.分三次加入全蛋液, 每次都攪打均勻(我是一次性加入,

一點一點打入黃油)。

4.篩入低筋麵粉。

5.篩入可哥粉, 切拌均勻。

6.裝入裱花袋, 選擇自己喜歡的裱花嘴擠出造型。

7.我們在烤盤鋪上油布, 曲奇之間留一點縫隙。

8.我們在曲奇中間撒上堅果碎, 用手輕輕壓一下。 烤箱預熱至170度, 中層上下火, 18分鐘左右即可(要根據自己的烤箱脾氣和曲奇大小適當調整時間哦), 烤好的曲奇晾涼。

9.最後,放成品圖~

9.最後,放成品圖~

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