土豆絲屬於普通的大眾小菜， 低調的身姿， 樸實無華的品味之下， 營養卻十分豐富， 長久以來都很受青睞哦！土豆的做法很多，
1.青紅椒去蒂， 去籽切細絲。
2.土豆去皮後切細絲， 用涼水浸泡備用。
3.鍋裡坐水， 水開後倒入土豆絲， 快速焯水後撈出用清水浸泡， 涼後撈出備用。
4.青紅椒絲同樣焯水， 用清水浸泡。
5.取乾淨小碗， 倒入涼拌醋， 味極鮮醬油， 加少許精鹽。
6.滴入適量香油。
7.滴入花椒油， 提香。
8.把調好的料汁倒在土豆絲上，拌勻。
9.最後根據個人的喜好酌情倒入紅油。
一道經典的家常菜，也是餐桌上最受歡迎的，操作方便，清脆爽口，在您食欲不佳時，絕對是您的佳餚首選。
8.把調好的料汁倒在土豆絲上，拌勻。
9.最後根據個人的喜好酌情倒入紅油。
一道經典的家常菜，也是餐桌上最受歡迎的，操作方便，清脆爽口，在您食欲不佳時，絕對是您的佳餚首選。