我們介紹愛爾蘭美食也差不多一個星期了， 按照慣例明天就要換一個國家了， 最後的兩道美食都是特色小吃， 昨天是平民化，
這個小吃雖然是下酒菜， 其實更好的說法是開胃菜， 蒜蓉炸蘑菇聞起來蒜香味很足， 吃起來又不會讓嘴巴有異味， 口蘑的鮮香反而調動起我們的味蕾， 不管是佐酒還是當做開胃菜都值得大家一試， 方法特別簡單， 在家都可以試一試。
食材: 口蘑200克， 雞蛋一個， 玉米澱粉適量， 麵包糠適量， 蒜蓉適量
調味料: 胡椒粉， 番茄醬， 鹽
做法: 1、口蘑用清水洗乾淨， 撒少許玉米澱粉抓一下， 口蘑均勻裹上薄薄一層澱粉。
2、雞蛋一個打散， 大蒜切成碎碎的蒜蓉， 麵包糠裡稍稍加點鹽。
3、麵包糠和蒜蓉拌勻備用， 先把口蘑沾滿雞蛋液， 然後再裹上一層蒜蓉麵包糠。
4、取平底鍋倒小半鍋油燒五成熱，
蒜蓉蘑菇吃起來很爽口， 酥脆椒香， 配上一杯冰可樂比啤酒更美好， 窩在沙發上， 把燈打暗一點兒， 電視和音響都打開， 放上一部懷舊的老電影，
溫馨小貼士:
蘑菇除了用口蘑外， 香菇、雞腿菇、蟹味菇也都可以， 醬料用蛋黃沙拉醬或者辣椒醬也不錯。