您的位置:首頁>美食>正文

探店:九門火鍋

本人不僅是酒鬼, 而且是地道的吃貨, 看朋友們吃完後都喜歡曬曬, 同時分享心得, 今天我也來學習一下。 寫得不精緻, 如果大家覺得滿意的話, 留言說聲加油, 以後我會儘量多的發表類似的文章, 給大家一個參考。

廢話不多說, 今天介紹的第一家餐飲是九門火鍋。 上圖

原諒我拍的不是很好, 因為手機卡頓厲害, 後面有幾張是相機拍攝的, 歡迎指點。

最開始看到這個名字, 以為是借電視劇《老九門》取的名字, 後來一打探, 才知道不是。 原來, 九門火鍋是重慶的老品牌了, 具體的情況, 店裡的經理介紹了一大堆, 原諒我記性超級瞥, 沒記到!

我只聽說這個店是原來根本不懂火鍋, 也沒做過生意的幾個年輕人做的。

聽完這話我嚇了一跳, 所以印象特別深刻。

為他們的勇氣點贊!

因為在媒體行業工作的緣故, 我對店老闆創業故事的關注, 超過了食物本身。 後來一聊, 得知幾位老闆都在企業上班, 因為在吃的方面志同道合, 才共同出資開了這家店。 因為廚師扯拐, 後來其中一位股東改行學火鍋炒料, 既當店長, 又當廚師, 才有如今這家九門火鍋店。

聽完故事, 本人肅然起敬。 這輩子我最敬重的就是靠自己雙手自謀生路的創業者。

廢話不多講, 直接喊老闆上最貴的酒, 來最!貴!的!菜!(提前透露:請客的是我朋友。 )

開了個玩笑, 因為是朋友請客, 故意當著大家的面裝了回A和C之間。 上面兩張圖片也是擺拍的, 不過這家店的食材確實很新鮮, 在顏色和造型上首先打動了我。

毛肚和豆芽, 還有肥牛都是必須點的。 趁鍋底還沒沸騰的時候透露一個秘密, 本人最高紀錄, 是和915電臺一朋友兩人一頓火鍋吃了三份毛肚, 七份豆芽。 為啥, 豆芽便宜啊!忘了說, 那是10年前的事情了。

九門火鍋的裝飾風格, 讓我想起了正陽東路那家寬板凳火鍋。 就不知道味道是否一樣。 煎熬的等待中, 拍攝了這張相片。 本來是想拍那美女正面的。 結果膽小怕挨, 偷摸著拍了這張。

這火鍋的專用油碟設計得不錯,給個贊。

吃了第一口,我懸著的心才放下來。雖然老闆是半路出家做餐飲,不過火鍋的味道真心還不錯,麻辣鮮香,符合我的個人口味!

老闆說,真正的重慶火鍋會越煮越香濃,而不會越來越麻辣,一般點中辣比較合適。

聽了他的話,我默默地往碗裡又加了一勺小米椒。PS,吃貨的世界老闆也不一定懂!

四個人喝了一件啤酒,連菜一起吃了320元。感覺消費比較適中,味道也還不錯,就是有個別菜價格感覺比其他店要高些。結完帳笑著給老闆提了個意見,沒想到對方立即樂呵呵的接受了意見,表示下周就把菜單價格調低。

PS,這又出乎我的意料了!要是店老闆都這樣聽我的話,我準備找樂天的老闆談談,讓他自覺把在中國的連鎖店全關了。

忘了告訴大家,我去的九門火鍋在佳兆業廣場那邊,具體什麼位置我說不清楚,不過我記了個訂座電話:0817—2172288。哦,還忘記告訴你們了,最近,這家店有打折優惠活動!具體情況自己打電話問哈。

這火鍋的專用油碟設計得不錯,給個贊。

吃了第一口,我懸著的心才放下來。雖然老闆是半路出家做餐飲,不過火鍋的味道真心還不錯,麻辣鮮香,符合我的個人口味!

老闆說,真正的重慶火鍋會越煮越香濃,而不會越來越麻辣,一般點中辣比較合適。

聽了他的話,我默默地往碗裡又加了一勺小米椒。PS,吃貨的世界老闆也不一定懂!

四個人喝了一件啤酒,連菜一起吃了320元。感覺消費比較適中,味道也還不錯,就是有個別菜價格感覺比其他店要高些。結完帳笑著給老闆提了個意見,沒想到對方立即樂呵呵的接受了意見,表示下周就把菜單價格調低。

PS,這又出乎我的意料了!要是店老闆都這樣聽我的話,我準備找樂天的老闆談談,讓他自覺把在中國的連鎖店全關了。

忘了告訴大家,我去的九門火鍋在佳兆業廣場那邊,具體什麼位置我說不清楚,不過我記了個訂座電話:0817—2172288。哦,還忘記告訴你們了,最近,這家店有打折優惠活動!具體情況自己打電話問哈。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示