家裡要來客人， 想著做點什麼好吃又好看的新鮮菜給客人們嘗嘗呢。 又不想太複雜， 不然一桌菜做下來實在是太累。 就想著來個蒸菜吧， 醃制好， 蒸一蒸就行， 又簡單， 做起來又無油煙， 乾淨清爽啊！
這道蒜蓉辣醬蒸雞翅， 上桌就被分光了， 主要原材料就是雞翅、黑木耳、蒜蓉辣椒醬， 快點來學一學吧， 看完你就知道， 這道看起來高大上的菜， 原來那麼簡單！
材料：
雞中翅 12只左右
蒜蓉辣椒醬（通常用李錦記的，
黑木耳
蒜頭
小蔥
做法：
1、雞翅洗乾淨， 兩面都劃兩刀， 黑木耳提前發好， 準備好3瓣蒜頭、小蔥切末待用；
2、加入兩大勺蒜蓉醬、蒜末、一小勺鹽、兩小勺生抽、一勺料酒， 拌均勻， 醃制2小時左右， 其間可以翻一翻；
3、盤子底下鋪上發好的黑木耳， 再把雞翅如圖擺在木耳上面， 將多餘的醃料澆在雞翅上， 放入蒸鍋， 蒸20-30分鐘， 倒掉裡面多餘的汁水， 撒上小蔥， 就可以上桌吃啦！