1.
準備食材， 小米要提前泡兩三個小時
2.
紅薯切塊放入盤中
3.
蔥薑蒜切碎
4.
小米洗淨擠幹水分
5.
排骨用料酒、蔥薑蒜、生抽、花椒油、豆瓣醬、豆腐乳、鹽、雞精拌勻醃制十分鐘以上
6.
將泡好的小米與排骨拌勻放入冰箱在醃制一個小時
7.
將排骨鋪在紅薯上面
8.
蒸鍋內加入較多的水（能夠蒸熟排骨中途不在添入水）排骨放入蒸鍋內蒸45分鐘左右即可
9.
蒸熟撒上蔥花或者香菜
10.
1.
準備食材， 小米要提前泡兩三個小時
2.
紅薯切塊放入盤中
3.
蔥薑蒜切碎
4.
小米洗淨擠幹水分
5.
排骨用料酒、蔥薑蒜、生抽、花椒油、豆瓣醬、豆腐乳、鹽、雞精拌勻醃制十分鐘以上
6.
將泡好的小米與排骨拌勻放入冰箱在醃制一個小時
7.
將排骨鋪在紅薯上面
8.
蒸鍋內加入較多的水（能夠蒸熟排骨中途不在添入水）排骨放入蒸鍋內蒸45分鐘左右即可
9.
蒸熟撒上蔥花或者香菜
10.