牛奶是我們生活中的必需品， 其豐富的營養以及容易消化的特點， 深受我們的喜愛， 也是很多媽媽給寶寶補充營養的首選。
而經常給寶寶喝牛奶的媽媽們都知道， 鮮牛奶在加熱冷卻後， 上面會漂著一層奶皮。
很多媽媽也會疑惑， 那這層奶皮寶寶能吃嗎？
答案當然是能的， 對寶寶是沒有影響的， 媽媽不要再去掉了哦！
那為什麼會出現這層奶皮呢？
牛奶在加熱過程中， 乳汁中的脂肪粘度會有所下降，
因此說把牛奶的脂肪煮出來也是對的， 很多媽媽為了讓寶寶少攝入脂肪， 通常會把這層皮去掉， 但撇去並不表明牛奶就是低脂的了。
其實很多父母們並不知道， 對身體正在發育的孩子來說喝低脂的牛奶並不好， 相反孩子體內是需要一定脂肪的， 反而這層奶皮非常珍貴， 把這層奶皮丟掉是非常可惜的。
因為給孩子喝牛奶主要還是補鈣， 如果去掉奶皮後， 牛奶中的脂肪含量會有所減少， 不利於體內維生素D的吸收。 而維生素D又可以促進鈣吸收的物質， 所以也就間接影響了鈣質的吸收， 最好是讓孩子把這層奶皮吃下去。