夏天來了， 大街小巷又開始了燒烤模式， 鐵板魷魚也是我的最愛。 魷魚是個寬泛的名稱， 是一大類的俗稱。 具體的生物學分類是頭足綱， 槍形目， 槍形目又分為烏賊科、槍烏賊科、柔魚科、蛸科。
目前市場上的魷魚大多是阿根廷滑魷魚，
其次就是北太柔魚。
魷魚釣船
魷魚釣機生產場景
相信一定有人好奇怎樣才能區分魷魚的雌雄呢？那就得看看的你手裡拿的魷魚的左側的第四腕足了。
左側第四腕足
雌雄一目了然
魷魚分不清雌雄還好， 因為價格和味道都是一樣的。 但皮皮蝦就不一樣了， 你知道怎麼區分皮皮蝦是雌還是雄嗎？（不要隨便拉個皮皮蝦就跟你走）