泱泱世界， 上下五千年， 許多人夢寐以求長生不老， 求仙方， 覓仙果， 煉金丹……結果無一人能逃過死亡的劫數。 儘管如此， 人類也積累了豐富的養生保健經驗， 使平均壽命不斷提高。 現將古人防病治病、延年益壽的良方介紹如下， 只要你身體力行， 將對你的健康大有裨益。 那麼有哪些保健良方既十分簡單， 又很容易做到呢？一起來看看吧！ “三白”指的是鹽、糖、脂肪， 這三樣食物要少吃。
吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化， 還會增加腎臟的負擔。 一般來說， 鹽的每日攝入量以6克 為宜。
糖是人體必需的基礎物質， 但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。 做菜時， 可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法， 把甜、鹹的味道 淺淺地鋪在食物表面， 既可以滿足口欲， 又不會糖、鹽攝取過量。
動物脂肪會加劇血管硬化， 增加膽固醇， 不可多吃， 但也不能不吃。 在每人每天食用油25克—30克的前提下， 植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。