作者：毓玲瓏
用料
核桃 10個
芹菜 1棵
大蒜 4瓣
油 適量
做法步驟
1、核桃去殼， 剝出核桃仁
2、用開水燙五分鐘
3、再換冷水浸泡二十分鐘， 中間要換一次水， 然後用指甲剝去褐色的外衣， 可以用牙籤協助， 完全剝好後再用清水浸泡十五分鐘左右
4、大蒜切末
5、芹菜切段
6、炒鍋燒熱放油， 先把蒜末炒香
7、倒入芹菜快速翻炒片刻
8、放入核桃仁
9、放鹽調味後再翻炒片刻即可出鍋裝盤
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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