說起雞尾酒， 雖然它的由來眾說紀紛壇。 但其調製方法， 無非就是兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成的， 有一定的營養價值和飲賞價值。
目前， 主流的雞尾酒調製是用酒做基礎， 在國外常用的酒包括：朗姆酒、白蘭地、龍舌蘭、伏加特等烈酒調製雞尾酒。 不過最近有網友暴料， 國內有一款用白酒做基酒調製的雞尾酒， 吸引了雞尾酒大師的熱愛。
London Club &Bar Awards(LCBA) 是世界上成立最早的，
今年的LCBA舉行了雞尾酒大賽， 用的是國內白酒來做基酒， 來看看這些調酒師是如何用白酒來調製雞尾酒的， 有興趣的話大家可以自已動手制做雞尾酒。 （比賽滿分：45分）
一、Saketumi
獨家配方：洋河大麯 25ml 、檸檬伏加特 25ml 、黑櫻桃利口酒 5ml 、白葡萄果醬 2b/s 、檸檬草棒 1、 新鮮檸檬汁12.5 、豆蔻糖漿 10ml 、茴香苦精 1dash 、紫蘿蘭利口酒 10ml。
比賽得分是：35分
二、Bazu Beccini
獨家配方：洋河大麯 40ml、Pach Pure 10ml、荔枝汁 10ml、yozo sace 10ml、ume sacwa 10ml、普羅塞克葡萄酒 50ml、密多麗酒 10ml。
比賽得分是：40分。
三、Mr Little Grasshopper
獨家配方：米乳 50ml、薄荷甜酒 20ml、可哥甜酒 25ml、洋河大麯 40ml。
比賽得分是：45分。
四、Beiju Brulee
獨家配方：洋河大麯 50ml、西番蓮果汁25ml、frangelica 25ml、蘋果汁 25ml、蛋白 25ml。
比賽得分是：45分。
五、Fú Chà
獨家配方：洋河大麯 5ml、芒果汁 50ml、普利茅斯金酒40ml、新鮮青檸汁 25ml、香草糖漿 15ml、蛋白 20ml、安哥拉苦精 2 滴。
各位酒友們，為了清清爽爽的過個夏季，以上的雞尾酒配方已經例出來了，就看各位自己動手調製雞尾酒了。
獨家配方：洋河大麯 50ml、西番蓮果汁25ml、frangelica 25ml、蘋果汁 25ml、蛋白 25ml。
比賽得分是：45分。
五、Fú Chà
獨家配方：洋河大麯 5ml、芒果汁 50ml、普利茅斯金酒40ml、新鮮青檸汁 25ml、香草糖漿 15ml、蛋白 20ml、安哥拉苦精 2 滴。
各位酒友們，為了清清爽爽的過個夏季，以上的雞尾酒配方已經例出來了，就看各位自己動手調製雞尾酒了。