說起飯團， 小夥伴們一定會覺得稀鬆平常， 本來就是每次加班或者跑外勤時必不可少的果腹口糧。 腦海裡浮現的畫面應該是這樣的吧？
白米飯外層包裹著一片海苔， 飯團中心夾著一顆梅幹
但是！ 今天匠君要給大家介紹一種與眾不同的飯團，
而且是——讓吃貨瘋狂讓妹紙尖叫的高顏值暖男捏的飯團！（一大波迷妹正在奔來，
請注意安全～）
水口拓也， 在這個看臉的時代是人生的贏家
他， 就是水口拓也， 用這雙修長的手（對， 我絕對手控）捏出的每個飯團， 都刷新了我們對飯團的傳統印象！
小小的飯團不僅包裹著美味， 而且還與它們的作者一樣顏值爆表！
只用白米飯竟然可以打造出比和果子還要誘人的造型▽
水口拓也大學畢業後， 第一份工作是設計師， 而且是一個特別喜歡飯團的設計師， 因為他的父親一直在石川縣的鄉下經營著一家米店， 所以從小就一直享用著父親做的各種飯團， 自然而然地， 他也學會了製作各種飯團。
由於不停地做各種設計方案， 經常要加班， 工作後的他都有自製飯團當作便當的習慣。
然而， 這個男神的便當， 把公司的女同事都比了下去：
經典的梅子口味看一眼就覺得牙口酸酸、粉紅粉紅的鮭魚仿佛剛剛在太平洋擺尾、內餡裡塞得滿滿的味增下一秒就要爆漿而出……
每天的飯團都是不同餡兒的，搞得好多同事都不吃自己的，每天都期待著第二天蹭他的飯團，過分一點的甚至開始點單……
後來，水口乾脆每天都會多做一些飯團分給同事們享用。
就這樣幹著喜歡的工作，有一群志同道合的小夥伴，衣食無憂，日子就這樣如流水滑過。
然而，2011年3月11日，日本那場大地震打破了水口拓也安穩的生活，
“最可怕的是，當你面臨生死的時候發現自己什麼都沒有，那種空虛比生死更可怕”，水口突然意識到要做能讓自己感到踏實的事。
抱著“不知道什麼時候自己就會死掉，那想實現的還不趕快”念頭，水口叫上和他一樣熱愛飯團的朋友們，在從事著本職工作的同時，於2012年秋天，開起一家專賣飯團的小店——山角屋（山角や）。
【山角や】，一家專門做飯團的店，卻是沒有店鋪的。
因為資金問題，剛開始他們做了一個網站，每天把飯團po在上面，因為水口是設計師，朋友是攝影師，所以他們拍攝出的飯團照片特別招人喜歡，最重要的是水口做出來的飯團不僅另類，而且每個看上去都特別好吃。
沒過多久，就吸引了不少人前來圍觀。就這樣慢慢地，水口拓也的【山角や】被大眾所熟知，特別是日本媽媽，覺得把飯團做的既好看又美味，完全可以解決孩子不好好吃飯的問題，而且還可以加入各種營養滿滿的食材。
後來，在大家的呼籲中，水口和小夥伴決定將【山角や】打造成Pop-up店鋪，Pop-up，簡單來說就是“遊擊”，在歐美比較流行。客人在哪裡，就把店搬過去，並且親手教大家製作飯團。
他們在經營【山角や】的同時，並沒有放棄自己的本職工作，所以遊擊式店鋪也便於他們在業餘時間打理。
最重要的是地方不同，食材不同，每個人口味也不同，所以他們很樂於到不同地方製作不一樣的飯團。歪打正著，經費不夠反倒讓山角屋和他們的飯團，變得格外好玩。
“唉？這個活動不錯”、“那個有意思我們去吧”，慢慢慢慢揣著工具，幾乎走遍了全日本。純粹從興趣出發的探索，誰也沒想到會走到現在，並且愈發有趣。
大道至簡，也許這就是水口對飯團一直持有的信念。最簡單的“飯團”，卻因為食材的取之不盡，烹飪方法的日漸成熟，變得豐富起來。
水口說，他最喜歡的狀態，就是一群人圍在一起，討論怎麼才能把這個飯團捏的又好看又好吃，因為每到這種時候就能感受到那種讓人既放心又快樂的踏實。▽
水口拓也和山角屋，從出發那一天開始，其實並沒有想要實現什麼，
只是因為一次契機，一次地震，只是因為喜歡。
至於我們，並不是都可以有一個震醒夢想的契機。
心底那個小小的衝動，
讓它閃著光，指引你前進的路，
不必懷疑自己，用心去做你想做的那件事情吧！
==END==
每天的飯團都是不同餡兒的，搞得好多同事都不吃自己的，每天都期待著第二天蹭他的飯團，過分一點的甚至開始點單……
後來，水口乾脆每天都會多做一些飯團分給同事們享用。
就這樣幹著喜歡的工作，有一群志同道合的小夥伴，衣食無憂，日子就這樣如流水滑過。
然而，2011年3月11日，日本那場大地震打破了水口拓也安穩的生活，
“最可怕的是，當你面臨生死的時候發現自己什麼都沒有，那種空虛比生死更可怕”，水口突然意識到要做能讓自己感到踏實的事。
抱著“不知道什麼時候自己就會死掉，那想實現的還不趕快”念頭，水口叫上和他一樣熱愛飯團的朋友們，在從事著本職工作的同時，於2012年秋天，開起一家專賣飯團的小店——山角屋（山角や）。
【山角や】，一家專門做飯團的店，卻是沒有店鋪的。
因為資金問題，剛開始他們做了一個網站，每天把飯團po在上面，因為水口是設計師，朋友是攝影師，所以他們拍攝出的飯團照片特別招人喜歡，最重要的是水口做出來的飯團不僅另類，而且每個看上去都特別好吃。
沒過多久，就吸引了不少人前來圍觀。就這樣慢慢地，水口拓也的【山角や】被大眾所熟知，特別是日本媽媽，覺得把飯團做的既好看又美味，完全可以解決孩子不好好吃飯的問題，而且還可以加入各種營養滿滿的食材。
後來，在大家的呼籲中，水口和小夥伴決定將【山角や】打造成Pop-up店鋪，Pop-up，簡單來說就是“遊擊”，在歐美比較流行。客人在哪裡，就把店搬過去，並且親手教大家製作飯團。
他們在經營【山角や】的同時，並沒有放棄自己的本職工作，所以遊擊式店鋪也便於他們在業餘時間打理。
最重要的是地方不同，食材不同，每個人口味也不同，所以他們很樂於到不同地方製作不一樣的飯團。歪打正著，經費不夠反倒讓山角屋和他們的飯團，變得格外好玩。
“唉？這個活動不錯”、“那個有意思我們去吧”，慢慢慢慢揣著工具，幾乎走遍了全日本。純粹從興趣出發的探索，誰也沒想到會走到現在，並且愈發有趣。
大道至簡，也許這就是水口對飯團一直持有的信念。最簡單的“飯團”，卻因為食材的取之不盡，烹飪方法的日漸成熟，變得豐富起來。
水口說，他最喜歡的狀態，就是一群人圍在一起，討論怎麼才能把這個飯團捏的又好看又好吃，因為每到這種時候就能感受到那種讓人既放心又快樂的踏實。▽
水口拓也和山角屋，從出發那一天開始，其實並沒有想要實現什麼，
只是因為一次契機，一次地震，只是因為喜歡。
至於我們，並不是都可以有一個震醒夢想的契機。
心底那個小小的衝動，
讓它閃著光，指引你前進的路，
不必懷疑自己，用心去做你想做的那件事情吧！
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