昨天路老師跟我說：“玲子， 我推薦一道菜給你， 我把步驟說出來， 你把它寫在文章裡分享給大家”。 我說好啊， 我對美食最感興趣了。 路老師跟我說， 這道菜， 她把它取名為“白雲黑土”。
這道菜既有茄子的香氣，
又有包菜的味道，
吃起來特別好吃。
那這道菜怎麼做的呢？
食材用料：
茄子1根， 包菜半半棵， 香菜少許， 蔥少許， 蒜適量
料油（就是有花椒啊， 辣椒啊， 那些混合的料油）， 因為我家裡沒有這個， 所以我放了生抽， 香醋， 老乾媽。
做法：
準備1根茄子， 把它清洗乾淨， 半棵包菜， 清洗乾淨。
香菜， 蔥， 蒜切碎。
茄子切成菱形的， 可以再切薄些， 切小些。
包菜洗淨， 用手把菜撕開。
切好的茄子放油鍋裡過一下油， 出鍋晾涼。
撕碎的包菜， 用鹽搓， 放適量的鹽， 搓成沙沙的。
茄子晾涼， 然後就可以拌在一起了。 有料油的可以用料油， 沒有料油的， 也可以象我一樣， 放上生抽， 香醋， 老乾媽。 最後滴上小磨芝麻油。 一盤白雲黑土就做好了。
看上去有食欲嗎，你有什麼看法呢？歡迎你給我留言。
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