夏天裡， 來上一碗清涼的綠豆湯， 清熱解暑。 只是通常我們煮綠豆湯太過耗時了， 想將綠豆熬開花不易， 下面我介紹一種不同的方法來煮綠豆湯， 再也不用花費太多的時間熬制了， 又快又好！
準備自封袋一個， 用來裝綠豆
綠豆適量
清水適量
將綠豆倒入自封袋中，
將自封袋密封好， 放入冰箱冷凍一晚上
水燒開， 倒入冷凍好的綠豆
水燒開， 3分鐘左右綠豆就煮開花了，
綠豆表面有水分， 水在結冰時體積會變大， 將綠豆表皮撐破， 這樣我們在煮的時候， 就能同時煮綠豆表皮和內部了， 自然就快很多。