作者：愛貓來貓去18534127900
用料
茄子 兩根
五花肉 半斤
油 半斤
雞蛋 兩個
澱粉和麵粉 少許
椒鹽 少量
做法步驟
1、將長茄子洗乾淨， 將水晾乾後，
2、將五花肉剁餡後， 拌勻， 放入鹽， 香油和生抽
3、將肉餡放入茄盒中間
4、全部放完後
5、講茄盒放入雞蛋麵粉和澱粉活成的麵糊中
6、將茄盒正反兩面沾滿麵糊後放入鍋內 炸成金黃色即可
7、炸好後將茄盒切開撒上椒鹽即可， 外焦裡嫩
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
作者：愛貓來貓去18534127900
用料
茄子 兩根
五花肉 半斤
油 半斤
雞蛋 兩個
澱粉和麵粉 少許
椒鹽 少量
做法步驟
1、將長茄子洗乾淨， 將水晾乾後，
2、將五花肉剁餡後， 拌勻， 放入鹽， 香油和生抽
3、將肉餡放入茄盒中間
4、全部放完後
5、講茄盒放入雞蛋麵粉和澱粉活成的麵糊中
6、將茄盒正反兩面沾滿麵糊後放入鍋內 炸成金黃色即可
7、炸好後將茄盒切開撒上椒鹽即可， 外焦裡嫩
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