這一道蘆筍炒蝦仁， 做法非常簡單~蘆筍和蝦仁搭配， 營養互補， 不僅是美味， 菜的色澤還很鮮豔
蘆筍被認為是一種高檔的蔬菜,當然離不開它富含的豐富維生素,蘆筍對減肥瘦身很有幫助.蝦仁營養豐富， 同時也是高蛋白低脂肪的肉類.正在減肥的妹子們， 可以學做這道菜， 助減肥一臂之力吧~非常低脂的菜肴， 作為午餐或晚餐的菜肴都不錯。
【食材準備】蘆筍 200克 鮮蝦 200克 生薑 1塊 大蒜 3瓣 鹽 適量 生抽 少許 油 適量 黑胡椒粉 適量
【製作步驟】
1.準備好食材
2.將鮮蝦處理乾淨， 加入少許鹽、一點點生抽和黑胡椒粉， 醃制十來分鐘。
處理鮮蝦時， 在鮮蝦的背上和肚皮上劃一道口， 把蝦線處理乾淨；這樣做有兩個好處：①更好的入味， ②炒的時候能卷成一個很好看的圈。
3.將蘆筍斜著切成小段
4.將大蒜和生薑切成末
5.鍋裡加入適量油， 炒好蝦仁出鍋待用；
6.再次加入適量油，爆香薑蒜末，加入蘆筍翻炒，加入適量鹽翻炒均勻。
7.加入炒好的蝦仁翻炒均勻即可。
【完成】
6.再次加入適量油，爆香薑蒜末，加入蘆筍翻炒，加入適量鹽翻炒均勻。
7.加入炒好的蝦仁翻炒均勻即可。
【完成】