五味黃瓜條做法簡單，味道很贊

這五味黃瓜條和我之前的那道辣油潑黃瓜有異曲同工之處， 都是涼拌黃瓜， 辣油潑黃瓜是把黃瓜拍碎後， 直接涼拌， 然後油炸幹紅辣椒熱潑；五味黃瓜條是先把黃瓜條醃制除水後， 再涼拌， 最後用辣椒和花椒炸油熱潑。 都很簡單， 味道都很贊。

材料：黃瓜2根、幹辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許

做法：1、黃瓜洗淨， 切條， 用鹽拌勻， 醃制半小時， 控幹殺出的水分；2、添加糖、生抽和香醋拌勻， 花椒粒洗淨晾乾， 幹辣椒切絲；3、起油鍋， 小火炸香花椒和幹辣椒， 趁熱澆在拌好的黃瓜條上， 吃時拌勻。