春天正是吃薺菜的好時節， 維生素含量很是高啊， 小編就做了薺菜餡的餃子， 大家看看怎麼樣呢？
食材:
薺菜， 豬肉， 生薑， 大蔥， 十三香， 食用油， 食鹽， 餃子皮。
做法：
1， 先把薺菜吸乾淨；
2， 薺菜過熱水焯下， 把水擠出來， 切碎碎的；
3， 肉餡剁好， 生薑和大蔥都剁碎， 放在一起， 放入十三香， 食鹽調味；
4， 這是下好的餃子， 可以直接吃了；
5， 也可以做成煎餃， 鍋裡放點油， 放入煮熟的餃子， 煎到兩面金黃色；
6， 這是成品， 火有點大， 不是太成功， 但是味道還是不錯的哦；