夏天最！牛！湯！品！
——非“綠豆湯”莫屬
它不僅能甘涼可口、防暑消熱
還有促進食欲、降血脂
降低膽固醇的作用
但是喝綠豆湯的時候有很多地方要注意
如果你喝不對
不僅不能起到消暑的作用
還會對身體帶來傷害
綠豆湯不宜冰鎮飲用
將綠豆湯煮熟， 待涼了後放入冰箱過段時間食用則涼爽無比， 這是人們常喝綠豆湯的方式， 殊不知冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃， 對於本身就寒涼體質的人群則更加危險！
不要食用加了鹽的綠豆湯
煮綠豆湯時， 可以適量加點糖， 但不可加鹽， 因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉， 從而降低綠豆湯本身的性能！
綠豆湯不能與藥物同食
清熱解毒是綠豆湯的特性， 但不可以與藥物一同食用， 因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解， 從而降低藥性！
因為綠豆湯能夠消暑
所以很多家庭都會選擇它
但是並非所有人都適合喝綠豆湯
這些人應該避免喝綠豆湯
三類不宜喝綠豆湯的人群
月經期的女性
月經期的女性身體處於失血的狀態， 體質偏寒， 喝偏寒的綠豆湯， 會導致女性氣滯血瘀， 引起腹痛或加重痛經及經期不適。
體質寒涼的人
綠豆性寒， 體質寒涼的人喝了綠豆湯， 容易引起腹瀉等現象。
體質虛弱的人
體質偏弱的人群， 一般腸胃功能較弱， 難以在短時間消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。
綠豆湯應該這樣吃
綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，
多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
綠豆湯很多人都喝過，
但是做法上有許多講究，
看看您做對了沒？
| 南瓜綠豆湯 |
by 味穀的廚房
用料
主料：南瓜400克；綠豆100克
輔料：冰糖適量
做法
1.準備好材料。
2.綠豆用清水浸泡30分鐘。
3.綠豆涼水入鍋大火煮開，小火煮到綠豆開花。（30分鐘）
4.南瓜去皮切塊。
5.然後加入南瓜煮到軟爛為止。
6.按個人喜好加冰糖。
在煮綠豆湯的時候
小北要告訴你一些小竅門
這些竅門很實用哦~~
1、綠豆煮前，放冰箱冷凍一段時間
想要在較短的時間裡將綠豆煮開花，可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可。
2、分次加水
先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
3、不可丟棄綠豆皮
綠豆湯表面漂浮的綠豆皮含有類黃酮、單寧等物質，對人體好處諸多！
4、不可用鐵鍋煮
綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應，影響到綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效！
5、加入檸檬汁或白醋
幾滴檸檬汁和白醋，能幫綠豆粥保持綠色：在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁。
6、綠豆湯一次喝多少
每次的標準大概是1小杯，250ml左右。
7、綠豆湯可以天天喝嗎？
適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。
以後在喝綠豆湯的時候
記得打開來看看
這可是小編在這苦×的夏天
送給你們的一點心意
3.綠豆涼水入鍋大火煮開，小火煮到綠豆開花。（30分鐘）
4.南瓜去皮切塊。
5.然後加入南瓜煮到軟爛為止。
6.按個人喜好加冰糖。
在煮綠豆湯的時候
小北要告訴你一些小竅門
這些竅門很實用哦~~
1、綠豆煮前，放冰箱冷凍一段時間
想要在較短的時間裡將綠豆煮開花，可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可。
2、分次加水
先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
3、不可丟棄綠豆皮
綠豆湯表面漂浮的綠豆皮含有類黃酮、單寧等物質，對人體好處諸多！
4、不可用鐵鍋煮
綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應，影響到綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效！
5、加入檸檬汁或白醋
幾滴檸檬汁和白醋，能幫綠豆粥保持綠色：在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁。
6、綠豆湯一次喝多少
每次的標準大概是1小杯，250ml左右。
7、綠豆湯可以天天喝嗎？
適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。
以後在喝綠豆湯的時候
記得打開來看看
這可是小編在這苦×的夏天
送給你們的一點心意