一般我們買回來粽子自己煮， 大多人認為20分鐘就好了， 其實那是針對買熟的粽子而言的， 生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係， 不過一般建議最少煮1個小時為好， 下面來看煮粽子到底要煮多久詳細解析。
1、如果米泡的時間較長， 10小時以上的話， 煮2個小時就可以了， 如果米泡的時間比較短， 就要煮3個小時。
2、把包好的粽子放入高壓鍋中加水， 水要漫過粽子約1.2釐米。 蓋嚴鍋蓋， 燒開鍋後扣上限壓閥， 用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
3、煮粽子一定要水滾以後才落粽子， 水要浸過粽面， 待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可（其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小）。