作者：晨曦爔
用料
麵粉 400g
酵母粉 5g
肉末 400g
洋蔥 1個
油 少許
孜然 3勺
芝麻 1小勺
辣椒粉 1小勺
醬油 1小勺
鹽 1小勺
雞精 半小勺
做法步驟
1、麵粉加酵母粉溫水混勻，
2、肉末入油鍋， 加鹽， 醬油， 炒熟放芝麻孜然， 出鍋前放洋蔥， 雞精。 製成餡料。
3、2小時後面也發好， 麵團做成多個小劑子， 小劑子擀成面皮， 包餡， 包成包子， 壓成餅。
4、電餅鐺抹上底油， 把餡餅放入鍋裡煎片刻。
5、餡餅翻面， 煎至兩面呈金黃色即成。
6、餡餅出鍋
7、香酥可口， 餡多美味
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