在我喜歡的食物裡面，
烤鰻魚片壽司是我比較得意的拿手菜，
而且孩子也比較喜歡。
看著有食欲吧！下面跟著我做，
你們大家也會變成廚師達人！
【材料2份飯量】
烤海鰻魚卷(2尾)
雞肉糜(100 g)
米飯(350 g)
橄欖油(2小勺)
煮花椒籽(適量)
糖(少許)
糖醋魚生薑(少許)
【做法】①首先將雞肉加工成雞肉糜(100克)、酒(1大匙)料酒(1大匙)糖(1大匙)醬油(1大匙)準備放下生薑(1/2小匙)。
把上面那些調料導入雞肉糜中，
然後用筷子攪拌均勻。
加熱的平底鍋， 放入2小勺橄欖油， 加入酒和生薑粉炒至變色關火， 然後把肉糜盛出來！
準備烤鰻魚兩條，
然後用刀切掉魚頭和魚尾。
準備酒(20毫升),料酒(50毫升)糖漿(40克)醬油(50毫升)魚頭和魚尾。
把糖漿倒入鍋中， 然後把魚頭魚尾放入糖漿中， 小火熬制。
然後加入醬油和薑末，熬制10秒，把醬汁盛出來備用。
④米醋(2大勺)白糖(2匙勺)、鹽(1 / 2小匙)準備。
相對的米飯放入碗中。在米醋(2大勺)中放入白糖(2大勺)、鹽(1 / 2小匙)做成“壽司醋”。然後把壽司醋倒入米飯中。
在壽司盒中放入保鮮膜，把米飯盛入壽司盒中壓實。
鋪上上面炒好的雞肉糜，壓實。
再鋪上一層米飯壓實。
然後放上烤鰻魚壓實。
把做好的壽司連同保鮮膜一起取出，切成2份。
用刷子蘸取上面做好的醬汁均勻的刷在烤鰻魚片上。
在烤鰻魚片上放上煮熟的花椒籽和少量薑末，也可以放一片青菜做點綴！
花椒和薑末的香氣，結合鰻魚和肉糜的芬芳，這道壽司做好了，請各位一定要在家裡嘗試一下哦！
因為全部是熟食，這道壽司老少皆宜。而且營養豐富，各位媽媽如果有時間可以嘗試一下！相信一定會讓你的魅力提升不少吧！
然後加入醬油和薑末，熬制10秒，把醬汁盛出來備用。
④米醋(2大勺)白糖(2匙勺)、鹽(1 / 2小匙)準備。
相對的米飯放入碗中。在米醋(2大勺)中放入白糖(2大勺)、鹽(1 / 2小匙)做成“壽司醋”。然後把壽司醋倒入米飯中。
在壽司盒中放入保鮮膜，把米飯盛入壽司盒中壓實。
鋪上上面炒好的雞肉糜，壓實。
再鋪上一層米飯壓實。
然後放上烤鰻魚壓實。
把做好的壽司連同保鮮膜一起取出，切成2份。
用刷子蘸取上面做好的醬汁均勻的刷在烤鰻魚片上。
在烤鰻魚片上放上煮熟的花椒籽和少量薑末，也可以放一片青菜做點綴！
花椒和薑末的香氣，結合鰻魚和肉糜的芬芳，這道壽司做好了，請各位一定要在家裡嘗試一下哦！
因為全部是熟食，這道壽司老少皆宜。而且營養豐富，各位媽媽如果有時間可以嘗試一下！相信一定會讓你的魅力提升不少吧！