健康功效：
五花肉：補腎、滋陰、益氣
食材用料：
五花肉500塊
栗子100克
蠔油10克
料酒20克
老抽5克
鹽3克
蔥薑蒜 適量
冰糖8克
油 適量
胡椒粉花椒粉 適量
板栗紅燒肉的做法：
1.五花肉洗淨切塊
2.兌好料汁
3.鍋中倒入適量的油， 油熱放入花椒粉
4.放入五花肉炒勻
5.加入醬汁
6.翻炒均勻， 讓顏色上勻
7.加入蔥薑蒜繼續翻炒均勻
8.加入適量的水， 水開後改小火燉半小時左右
9.準備好栗子
10.加入栗子和適量的鹽， 轉中火燉煮， 最後收汁
11.盛出可以食用了
小貼士：
在沒有加入任何佐料時將肉炒至斷生， 這樣去除腥味， 口感還不油。